【ふんわりマーブル🍫】イチジクのせ♡チョコカップケーキ⠀
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■材料⠀
《カップケーキ》⠀
バター 30g⠀
グラニュー糖 60g⠀
卵 1個⠀
サラダ油 30ml⠀
牛乳 60ml⠀
ブラックココア 大さじ1⠀
薄力粉 120g⠀
ベーキングパウダー 小さじ1⠀
《飾り》⠀
イチジク ⠀
生クリーム ⠀
セルフィーユ⠀
ブルーベリー⠀
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■手順⠀
1. 粉類はふるっておく⠀
2. 牛乳を人肌に温める⠀
3. バターを溶かしておく⠀
4. 卵を常温に戻しておく⠀
5. イチジクを薄めのくし切りに切る。⠀
6. ボウルにバターとグラニュー糖を加えてよく混ぜる。⠀
7. 卵と油と牛乳を加えて、さらに混ぜ合わせる。⠀
8. 薄力粉とベーキングパウダーを加えて、さっくりと混ぜる。⠀
9. マフィンペーパーをひいたマフォン型に、生地を半量流し入れる。⠀
10. 余った生地にブラックココアを入れて混ぜ合わせ、マフィン型に流し入れる。スプーンで大きく混ぜてマーブル状に模様をつける。⠀
11. 180度のオーブンで25分焼き、焼きあがったらケーキクーラーなどに取り出して冷ます。⠀
12. マフィンが冷めたら、生クリームを絞り出し、イチジクを放射線状にのせ、中央にセルフィーユとブルーベリーを飾る。⠀
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