卵ふんわり♪韓国風茶碗蒸し
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レシピはこちらをご覧ください♪
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韓国風茶碗蒸し
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2人分
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材料：
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卵 4個
長ねぎ（小口切り） 1/3本
水 250ml
酒 小さじ1
和風だしの素 小さじ1
塩 小さじ1/2
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万能ねぎ 適量
一味唐辛子 適量
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作り方：
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1.ボウルに卵を溶きほぐし、長ねぎ、酒、塩を加えて混ぜる。
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2.小鍋に水、和風だしの素を加えて強火にかけ、沸騰したら(1)を回し入れる。
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3.鍋の周りから卵が固まってきたら中火にし、焦げないようにスプーンで大きくかき混ぜながら加熱する。
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4.全体がもったりとして半熟状になったら、蓋をして弱火で2分蒸す。
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5.万能ねぎ、一味唐辛子を振ったら、完成！
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