おもてなしにも♪ 抹茶ティラミス 🍵
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レシピはこちらをご覧ください♪
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抹茶ティラミス
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15×15cmの容器使用、4人分
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材料：
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜チーズクリーム＞
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クリームチーズ（室温にもどす）200g
グラニュー糖 90g
生クリーム 200ml
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜抹茶液＞
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抹茶 大さじ2
砂糖 大さじ2
熱湯 300ml
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カステラ（薄切り）8枚分（400g）
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抹茶（仕上げ用）適量
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作り方
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1. チーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。なめらかになったら生クリームを加えて、ツノが立つまで泡立てる。
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2. ボウルに抹茶、砂糖を入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。
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3. バットにカステラをしき、(2)の抹茶液を流し入れる。
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4. カステラが抹茶液を吸ったら、半量を容器の底にすきまなくしきつめ、チーズクリームの半量をのせて平らにならす。これを2回繰り返し、冷蔵庫で1時間、冷やし固める。
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5. (4)に抹茶をかけて、好みの大きさに切り分けたら、完成！
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Ciao, Nihon.