モチモチかぼちゃチーズ🧀
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■材料⠀
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・かぼちゃ 1/4個(約300g)⠀
・片栗粉 40g⠀
・塩 ひとつまみ⠀
・クリームチーズ 120g⠀
・溶けるチーズ 60g⠀
・生ハム 6枚⠀
・バター 大さじ1⠀
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■手順⠀
1. ボウルに皮をむいて適当な幅にスライスしてたかぼちゃを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。かぼちゃをマッシャー等で潰し、片栗粉・塩を加えて混ぜたら、6等分にして丸める。
2. クリームチーズ、溶けるチーズを生ハムで包んだら、さらにかぼちゃで包み込み、平たい小判形にする。
3. フライパンを熱してバター大さじ1を溶かし、中火で3分焼く。ひっくり返したらさらに3分焼き、両面に良い焼き色が付いたらお皿に盛り付ける。⠀
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