寒い日は辛いもの🔥 チリチキンのせライスボウル
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レシピはこちらをご覧ください♪
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チリチキンのせライスボウル
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4人分
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材料：
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鶏むね肉 2枚
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1/2
溶き卵 1個
小麦粉 100g
ピーマン（細切り）1個
赤ピーマン（細切り）1個
ごはん 適量
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■チリソース
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にんにく（みじん切り）3片
唐辛子（みじん切り） 1本分
しょうゆ 大さじ3
トマトピューレ 大さじ2
水 100ml
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作り方
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1. 鶏むね肉に塩コショウを振って下味をつける。
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2. (1)を細長く切って溶き卵にくぐらせ、薄力粉をまぶす。
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3. フライパンに油（分量外）をひいて(2)を並べ、両面に焼き色をついたらピーマンを加えて炒めた、皿などに取り出す。
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4. そのままのフライパンににんにく、唐辛子、しょうゆ、トマトピューレ、水を入れて、とろみがつくまで煮詰めたら(3)を戻し入れて全体によく絡める。
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5. ごはんの上に盛り付けたら、完成！
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Ciao, Nihon.