おうちで台湾風まぜそば 🍜 ごはんも入れて残さずペロリ！
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
レシピはこちらをご覧ください♪
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
台湾風まぜそば
2人分
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
材料：
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■肉そぼろ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
豚ひき肉 200g
しょうゆ 大さじ1
豆板醤 小さじ2
酒 小さじ2
砂糖 小さじ2
にんにく（チューブ） 小さじ1
輪切り唐辛子 適量
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■たれ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
しょうゆ 小さじ2
めんつゆ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■トッピング
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
にら（みじん切り）3束
長ねぎ（小口切り）1/2本
刻み海苔 適量
かつお粉 小さじ1
にんにく（みじん切り） 1片
卵黄 2個
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
極太生麺 200g
ごま油 適量
白ご飯 1合（300g）
刻みのり 適量
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
作り方
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
1. 鍋に湯を沸かして生麺を入れ、規定時間通り茹でる。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらにんにくと唐辛子を加えて炒め、香りが立ったら、豆板醤、砂糖、しょうゆ、酒を加える。ある程度汁気が飛んだら火から下ろす。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
3. 丼にめんつゆ、しょうゆ、オリーブオイルを入れて混ぜる。600Wの電子レンジで30秒ほど温める。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
4. 茹でた麺を丼に入れ、たれを絡め、トッピング用の具材を盛り付けたら、完成！よく混ぜていただく。麺を食べ終わったらごはんを入れ、再度かき混ぜていただく。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
#料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #夜ごはん #ラーメン #まぜそば #台湾風 #ひき肉 #豚にく#ねぎ #麺 #ごはん
Ciao, Nihon.