【食べめぐ】#157　茨城県土浦市 手打そば そば源【麺を打つ様子も見学できる神立地区の人々が集まる大人気・定番店】

【食べめぐ】#157　茨城県土浦市 手打そば そば源【麺を打つ様子も見学できる神立地区の人々が集まる大人気・定番店】

本日も茨城県土市の観奪駅西口にやって まいりましたよ。今日はとっても猛なので ありますが、こんな時にパッと頭に浮かぶ のはこういう日だからこそ冷たいおそばを 食べて量を味わうということですね。 ちょうど手元に土らしの土丸商品権も ございますしね。使えるお店の一覧を チェックしていると前から行ってみたかっ たお蕎麦屋さんが入っているではありませ んか。ということでここのコンビニの角を 曲がって向かってみましょう。いい匂いが してきたな。これは立派な建物のお肉屋 さんでありますな。合定なんだっぺなと また投稿者が下世話なこと言っとりますが 、あちらのかき氷りのお飾りも眩しい ぐらいですね。アleハウスというパン屋 さんで喫茶店も兼ねているようで今度は 食べに寄りたいですね。バを思い出すんだ 。なとちょっと何言っているかわからん人 がいますけど、なんか最近ピザトーストが 妙に食べたいんですよね。太い道が増える 前はここがメインストリートだったのです かね。原発屋さんも立派な建物ですしと屋 はもう感だってなとまあそういうこと言う と思いましたが貫奪銀座通りみたいな街当 が点々と見えますね。2番目にカットが うまい店があんだな。とが異常にいい投稿 者。看板の柱が結構錆びてますけど、今 もちろん流行っているお店のようですよ。 商店街という感じはだんだんに消えており まして、新しい住宅も増えていますよね。 日立ちのお店が残っておりますね。1と エアコンですが、小エネなどの技術の進化 で買い換えの需要もありますし、その際町 の電気屋さんの工事がほぼ必要になります からね。スポーツ用品店も学校の部活需要 と関係ありまして、あまり整備されてい ないグラウンドで走ったりするもんで、 すぐ運動靴が劣化してしまうというのが あるみたいですけど、なのでクラブチーム が使うような専用練習上に学生さんが みんな行ってしまいますと、競技用の靴も 売上が落ちるのではなんて聞いたことが あります。こんなとに丸もが編んだ変な とどう見ても営業してるように見えないん ですが家の近くのお店はちょっと前から薬 の青きになっちゃいましたよね。 の素材を買いに行くのに私は重報しており ますが、マニアックな酒が売ってて前のが 良かったんだっぺなとか言っとる人がい ますけど、投稿者の悲しき丸もの思い出を 後にいたしましょうか。このノスタルジア さんという喫茶点が目印なのですよね。で はこの1つ目の一等式信号の交差点を左に 曲がってまろう。家々がひっきりなしに 立っていてスクールゾーンという感じの道 ですね。こちらは土裏で数を減らしておる 効率の保育園ですな。自治体も子育てを 支援しているとか言いつつ矛盾している ものを感じますが。で、こちらに川があり ますけど、位置的に考えますと、以前土裏 の旅で訪れた鶴沼を原流にしています。 1瀬川でありますね。ああ、もはやかと いう感じでないので通りすぎちゃいました けど、この街当はどこまで続いているのか な?このコンビニみたいなタイプの藤谷の お店って初めて見たような気もいたします が。で、この大きな交差点を右に曲がり ますね。この太い道はここら辺までは剣道 141号線だったようですけど、常磐線 土裏観奪駅の線路の横を走る道ですね。で 、今回の目的地が見えてまいりました。 手内そばそばげさんですね。それにしても もう時計は13時を過ぎていますけど、 まだ駐車場は混雑していますし、平日なの になかなかにすごいですね。もう歩けねえ んだっぺなと砂漠を歩いているような人が いますけど、構わずにいざイ入点であり ます。ではメニューを見ていきましょうか 。いきなり肉付け汁を見てしまうともう これでいいか。なんて思ってしまいますが 、今日はとっても冷やしそばの気分なので 、この中から選んで行きますね。基本中の 基本の森そばは780円 で多少お高めですね。それにおりが乗って いるザそばが880円。細かいこと言うと もうちょっと違うみたいですが、それは いいとして。はタクシーメーター並に料金 が上がるな。じゃあや麦とそう面の違いは というと面の太さみたいです。これって 普通に食べただけじゃわかりませんよね。 揚げ持ちぶっかけというのはベ下のあれが かかっているのでしょうか。公というと どうしても先日の名古屋のお店のことを 思い出してしまいますがこっちは温かいの で結構メニューがございますね。以前九州 で柏のおそばを頼んだら軽減そうなお顔を されたことがあるな。まあなのではうどん を食べたい場合はこのお店にくればいいの ですね。何気にうどん前提のメニューのが 多いような気もいたしますけど、さすがに 鍋焼きそばというのは避けたいですし、 こちらはご飯でカ丼の他に活住もござい ますね。そば午前というデラックス メニューがあるなと思ったらこういった コンテンツなのだそうで。うん。これは誰 かにご馳そうになる機会でいただくもの ですね。これも捨てがいメニューが並んで おりますね。文字列を見てるだけでごくり となってしまいますが、こっちのがゴグっ とナケットだなと投稿者が言っとりますが 、時間がないのでお客さんも多いですが 店員さんも揃っていましてなかなかに店内 は賑やかです。そんな中松こと10分。 今回のご注文はこちら。天ざ大ビ1本 ということでいきなりおそばのドアップで ありますがストレートに見せかけて微妙に ちれている手打ち感がありますね。こちら は天ぷらの5天森ですよ。右上が大店で その下がキス点ですかね。で、こちらは 季節のお通しの素物。そして小ねぎと わさび。こっちは濃い目の点が出ており ますね。ではセッティングをいたしまして まずは味変をしないでおそば痛って食べて いきましょう。ちょびだけおつにつけまし てと。うん。これはまああれですね。 引きたの味と香り。もう1本この容量で いただきまして、こういう形から入るのが やはり重要でありますね。ではお次はと しっかりお昼につけましていただきます。 やはりお湯の味をしっかり味わえるこちら の方がいいですよね。さらにネギとわさび を足しまして本気モードで行きましょう。 まずはこれで準備完了であります。で、 ここにドカンと面を投入いたしましょう。 はい、これでどうだという感じでありまし て、そして豪快に包張るのが1番の食べ方 で、こちらですが、ずるずるっと喉越しを 味わうのでなく、噛めば噛むほど味が出る 。よく高中調味をして楽しむおそばですね 。ああ、私どちらかと言うと早く飲み込ん でしまうタイプの人間なので本来の味わい 方から遠ざかってしまうんですけどそば チョコの周りにお湯を巻き散らしながらの がちょうどいい安売なのであります。まあ 貝払に愚か者め のよう側が道を行くなのでありますよ。で は、ここで天ぷらブレイクを楽しみ ましょう。第1種はしその天ぷらであり ますね。まあ、とんかつと一緒で油を 味わいたいので天つゆはそこそこにとこれ がかなりこんがりと上げられていてポテチ のようにパリパリ食感であります。油も 良いものを使われているのだと思いますが 、セカンダリはかぼちゃ店でありますね。 ここから見るとこんな風に美しい形であり ます。甘い天ぷらちょっとふにゃっとし てるぐらいがいいのですよね。この後に しょっぱめのお汁でおそばをいただくと ルーチン的にパーフェクトなのであります とおのりも入れまして後半線に行き ましょう。まあおそばというのは ちゃちゃっといただくのに限りますね。 ああ、いつまでもこうやってると日がくれ てしまうので1枚を殻にいたしまして 天ぷらの残りをいいて行きましょう。 大根おろしに手をかけまして。えっとこれ はキス点でありますね。大根おろしには油 っぽさを柔らげて評価を助ける役割もある そうですけど、私はそのまんま食べるのが 好きですね。皆さんは天ぷらにお使いに なるのでしょうか?そういえば私はナスの 天ぷらもベちゃべちゃ系が好みです。で、 最後の締めくりにはやっぱり大店ですね。 かなりの重たさがお箸にかかりましてはい 。パクリンとこういうのを見ると衣汗して んじゃねえかと思う方もいらっしゃる でしょうけど。もこの大きさですからね。 中も冷たなものなのでありますよ。では パクリンを続けまして、もちろん尻尾も 食べ尽くしまして無事完食いたしました。 では申し訳程度のお汁をまた継ぎたし ましょう。それはなぜかってそばゆタイム があるからなのさと熱々なのもありますが かなりの量ですね。おばゆ好きにはたまら ないでしょうが、これは使いきれないな。 波々波々に注ぎましてグイっさず半分 ぐらいで我慢して2杯目を注ぎましょう。 まあ、濃度的にも私はこのターンが1番お 好きなのですけどね。ちょっと飲みすぎ ちゃったみたいですが。3倍目を作成 いたします。何とも言えない色になりまし たが、まだ半分ぐらいは残っておりますね 。時間がなくなっちゃいましたが、三つ豆 を食べて終わりにいたしましょう。 コメント欄でこの三つ豆のお話をしてい たら妙に食べたくなっちゃったんですよね 。どう言ってもパインにみかとフルーツ 缶詰大集合の要想でも1番肝心なのは完全 なのではありますがそれにしてもこれが 450円って今時かなりお得ですよね。 缶詰だとかなり割高だよな。渋いお茶も 今時なかなか飲めませんしね。で、最後の 締めはやっぱりもカですか?投稿者が豆は いねえんだなと言っとりましたが、残念な ことにあれの有要さに気がついた模様、 ミックスジュースユースの元を飲み干し ましてはい、ご馳そう様でした。いや、 本日も随分食べちゃいましたね。最後まで ご視聴ありがとうございました。高評価と チャンネル登録をぜ非ぜ非ぜ非 現代過去未来の動画のご視聴よろしくお 願いいたします。

第157回目は茨城県土浦市のJR神立駅と工業地帯の間に位置する住宅地の中で営業していらっしゃる 手打そば そば源 さんです。駅西口から歩いて15分程度の場所で太い道路沿いに広い駐車場、家族連れにも対応できる広い客席と個人営業ではありますが、チェーン店のような雰囲気のお店です。従業員さんも何人かいまして賑やかですし、混雑していましたが割合早くお料理を持ってきていただいたのが印象的でした。
（茨城県土浦市中神立町３２-６）

お蕎麦と言うと、提供料を絞って価格も高く設定しこだわりのお味を提供する（量も少ない）意識高いお店と、量産型で価格もお手頃料も多いお味もそれなり、という庶民的なお店が存在すると思いますが、ここ そば源 さん はその両方のいいとこ取りみたいなお店でありますよね（まあ、私はそばのお味はそこまでうるさくないですが）。

そこが人気の理由なのですかね。到着時（平日の13時過ぎ）は予想以上に混んでいまして、入れるかなあ、と少々不安でしたが、客席の数も多いですし席もギリギリ選べるぐらいでした。

メニューは定番のランチ向けから、広い客席を活かした団体様向けのセットメニューまで様々揃えております。どうも食レポサイトのレヴューを読んでいるとカツ丼が売りみたいですね。おつゆは、どちらかというとしょっぱ目の濃いめかと思います。麺は「手打ち」を名乗るだけあって、じっくり噛んで味わうタイプ。たっぷりのそば湯のサービスもあります。

一品料理も、お蕎麦屋さんには珍しくまぐろの刺し身もあったりで、定番のお酒を呑んでからお蕎麦を楽しむということも存分にできますし、あんみつやみつ豆など、和の甘味も揃っています。

当日は、多くの人が連れ立ってきているのが目立ちましたが、誰にでもお薦めでいる安定感のあるお店です。お蕎麦をなどお料理を囲みながらワイワイガヤガヤ…そういうのも勿論いいですよね。

動画中の音楽は
甘茶の音楽工房　様
「子猫のお散歩」
「小さな足あと」
「ピコピコディスコ」
「シンプルスタイル」
「川辺でデート」
を使わせていただいています。
https://amachamusic.chagasi.com/index.html

動画の編集は
YMMを使わせていただきました。

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