『Åre(オーレ)』のホットケーキは、中央がこんもりと山のように膨れ、なんとも愛らしいフォルム。このビジュアルを生み出しているのが、南部鉄器製のフライパン。食べ方は、バターとはちみつというのもこだわりのスタイル。
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Ciao, Nihon.