屋台も小物もすべて手作り！若きワンオペ蕎麦職人が営む！打ちたて蕎麦にこだわる東北･仙台の手打ち蕎麦のキッチンカー屋台 Japan Sendai Yatai Soba Noodle food Stall
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宮城･仙台の日本でもめずらしい手打ちそばの屋台風キッチンカーを営む｢屋台手打蕎麦 鴨まる｣｡
京都出身の店主は､フレンチや板前､割烹料理の修行を経て､食品開発やボランティアなど､日本全国を旅して､そば打ちの魅力から蕎麦職人を志し､屋台からお店で使う小物などもすべて手作りして､野菜作りなどにも挑戦する若き店主｡
狩猟免許の取得や自身でそば店の開業を目指し日々努力を重ねる店主の開店準備や､打ちたての蕎麦にこだわり営業前に手打ちする日本蕎麦を求め､連日､多くのお客様が訪れるキッチンカーの1日に密着｡
【店舗】屋台手打蕎麦 鴨まる
【住所】宮城県仙台市青葉区中央1-31 AER北側広場
【Map】https://maps.app.goo.gl/bAeMrDnxEQpdnNoV9
https://www.instagram.com/kamomaru_soba/
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28 Comments
Guardarlo preparare il cibo è una poesia 🥰🇯🇵🙂🇮🇹
これは是非蕎麦打ちMC茹で太郎さんに見ていただきたい
Meus parabéns muito sucesso
作って持っていくのではなく、車内で麺を作るのはすごい
動画再生から少しの時間にコメントを書きますが、開店準備からの車両を準備するのがアイデア満載で良い感じでした。
調理する前の画像でコメントを書きましたが…
料理素人の乗り物好きな私が感じる事は…
食べなくても分かる店主のこだわり抜いた提供する…
😊
追伸。
昔ながらの…
本物の蕎麦職人😊
若い店主だが…
少ない経験を元に自分の思い描く料理をお客さんに提供する姿が良いですね！
10年後には腕を磨き更に…😊
若い方がやってると元気もらいますね😊
陰ながら応援してます🎉🎉🎉
お身体をお大事に頑張ってね😊
仙台住んでるけどこんな美味そうなそばあるんか、今度行ってみよ
May peace joy and happiness be with you forever
Hope to taste your food one day❤😊
Biasa pakai kei truck ini pake jeep 😅
Orangnya energik banget lari lari mulu kerjaannya
厲害,一個人忙得過來
看起來好好吃 我是吃貨 喜愛美食 ~
這老闆真的是享受生活👍
不像別的老闆那樣勞碌命😗
屋台の王国福岡でもこんな屋台は無い、もしあれば神
낭만과 분위기가 있는 이동식 식당~ 음식도 맛있어 보이네요!
👍👍👍💪💪💪🌹🌹🌹👌👌👌👏👏👏
私は台湾人で、これから仙台に行くたびに必ず食べたい蕎麦が一つ増えました。
🇹🇼❤🇯🇵
bravo.
Bravo, tout mon respect! 😍
Me gustaría conocer “Sandai”
Saludos desde Mexico mis bendiciones para ti y tu negocio gracias por tu bendito video ❤
91歳で亡くなった父も 大工の棟梁を何十年もやってたけど、自宅でうどんを麺から手作りしてた😊
物を作り上げる器用さは、何にでも通用するのかも😊
63歳の私は、蕎麦作りだけで体力限界かも😂
Hardworking and takented, and seems to making good money as well
荞面的准备需要多一点点 不过要手工制作 一次也做不了太多
いいねー
Me encantan estos videos, algún día iré a Japón y probaré este tipo de comida en este tipo de puestos…lo juro. Saludos desde México
I'm Indonesian, I like seeing Japanese people at work, they are full of enthusiasm and enjoy it…
Dude is a master, well done