あつあつ、ジューシー！ なすとトマトのイタリアンオーブン焼き🍆🍅
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レシピはこちらをご覧ください♪
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なすとトマトのイタリアンオーブン焼き
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2-3人分
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材料：
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なす 大1個
マリナーラソース 1カップ
トマト（スライス）1個
バジル 適量
モッツァレラチーズ（スライス）適量
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1/2
にんにく（みじん切り）2片
オリーブオイル 適量
パン粉 30g
パルメザンチーズ 小さじ2
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1/2
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作り方
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1. オーブンは190℃に予熱しておく。
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2. なすの根元を切り落とさないようにして、縦に切り込みを入れる。
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3. 耐熱容器にマリナーラソースをひいて(2)のなすを置く。トマトとモッツァレラチーズ・バジルを交互にはさみ、塩・コショウ、にんにくを散らし、オリーブオイルをかける。
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4. アルミホイルをかぶせて、なすがやわらかくなるまで、190℃のオーブンで50分焼く。
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5. ボウルにパン粉、パルメザンチーズ、塩、コショウを入れてよく混ぜ、焼きあがった(4)の上にのせて、190度のオーブンで5分焼く。
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6. パン粉がきつね色に焼き上がったら、完成！
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