@東京カレンダー: 『神田雲林』がプロデュースする、担々麺＆陳麻婆豆腐専門店『雲林坊』の「本場成都の汁なし担々麺」。麺は全粒粉麺、花椒は四川省の漢源産花椒を一粒一粒選り分けて吟味。…

『神田雲林』がプロデュースする、担々麺＆陳麻婆豆腐専門店『雲林坊』の「本場成都の汁なし担々麺」。麺は全粒粉麺、花椒は四川省の漢源産花椒を一粒一粒選り分けて吟味。自家製ラー油やたっぷりの胡麻など厳選された素材を使用しており、深みのある辛さが印象的だ。
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