【島根 益田】日本一の居酒屋へ｜哀愁おっさんひとり旅 Vol.124
[音楽] T [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] て [音楽] [音楽] た [音楽] し [音楽] いやあなた言ってたよねなんか携帯か なんか入ったんじゃないそれ見てな [音楽] M [音楽] はいありがとうございます [音楽] すいません一応特上 回線これ鈴木ですねはい鈴木マグロはい ヒマサはいグの炙り はい島ですはい [音楽] [音楽] [音楽] ご そ 小町のお客様 [音楽] [音楽] 動11番12番でお待ちのお客様 [音楽] [音楽] あ あ K あ [音楽] [音楽] あよ [音楽] [音楽] DETtil [音楽] [音楽] til [音楽] [音楽] [音楽] Hお [音楽] [音楽] ne [音楽] [音楽] [音楽] あH [音楽] DET [音楽] T [音楽] [音楽] [音楽] [拍手] H [音楽] [音楽] [音楽] DET [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] あ ませ [音楽] [音楽] させていただきましたはいはいあのあ そうも一応ありますあそうな [音楽] 結構湯に行ってうちに来る [音楽] なんかまそれがどこな [音楽] のちょっとまだやってくやっぱ生きてる からですかそうそうそうそう1回しぶりを していずれも第6号2人とも第6号で並び ました1球目変 川運が良かったんですねそうそうそうそう もう今日船が出ないんで海がててなんか あの青森の八戸とかも全然取れなくなっ ちゃってそうそうそうそう今全国的に取れ ないんですよ全国的になんですうん と取れるけどいつのにかおらんようになる んですよここはその種類で言うと何かが こっちで言うと検索イカの出ですねそう そうあのこっちではねこのイカをマイカ って言いますあそうなんですうんこれ ちょっと東に行くと白いかていうですね あこれであにまた 4右は本 [音楽] あるあ素晴らしい多かったです 最お客さんがめて [音楽] [音楽] を生姜で方はいはい飛びを生姜ではい 小さい方はいはいでタ [音楽] う かはい [音楽] ますませ [音楽] [音楽] 州え次はですね大ラがありました これある当事さんから教えてもらったんだ けどはい広島のって甘いんですよどっちと て甘めよりなんですけどそれは内海の大魚 に内海せ内海の大魚っていうのは油が 少ないから甘めのお酒で流すんだあ なるほど日本海のお酒っていうのは魚に油 が強いからあのキリっとしてシ上げて さらっと流すようにそれすごく分かります うんだから自分も納得したんですけどそれ あのどっちかと言たら切れのいいお酒の方 が日本海は合うと思うの魚を るだからげ [音楽] [音楽] [音楽] す [音楽] あありがとうございますああありがとう ございますああ嬉しいです でもねこうイけに入れて長く生かしたから 美味しいっていうわけないそうですよね魚 によって全部ああうんだけ生かしていい 生かしておいていい魚とだけあそこにね マスになってますけどそれ魚の性格によっ て全部わけあやっぱそうなんですねそ一緒 に入れたらこあってダになるのも あるそれをま勉強58年もしたら勉強しる いやす継でもいいですかあ大丈夫です 大丈夫はいどうもありがとうございますま いただきますいきますありがとうござい ますありがとうございます本当に ありがとうございます [音楽] [音楽] [拍手] こわりっていうのはないんだけどこわ るって言ったらやっぱりねその生きたもの を使ってる以上そのそのものに をどうその味を出せるかいうやっぱり 意識やって ますだけど本当ない時は本当にないよただ もう本当こればっかりはねこの金塊で取れ たものしか使わないからよそからわざわざ 引っ張ってきて商売は打ちはしないんで うんだからまその辺はね皆さんご了承して いただい てどうにかこうか売やってます [音楽]
「日本一の居酒屋」と称される島根県 益田市にある居酒屋「田吾作」へ向かう。
昼飯は島根最大の漁港 浜田漁港にある「はまだお魚市場（山陰浜田港公設市場）」めし処 ぐっさんで特上海鮮丼を頂き、秘境「匹見峡」山陰のモンサンミッシエル「衣毘須神社」
宿は新感覚クラフトホテル MASCOS HOTEL、日本の原風景のような佇まい居酒屋「田吾作」へ。
食&酒
▪️めし処 ぐっさん
https://tabelog.com/shimane/A3203/A320301/32006308/
▪️MASCOS BAR&DINING
https://tabelog.com/shimane/A3204/A320401/32005823/
・匹見峡
https://masudashi.com/kankouspot/kankouspot-1217/
・衣毘須神社
https://masudashi.com/kankouspot/kankouspot-729/
・田吾作
https://tabelog.com/shimane/A3204/A320401/32000325/
宿
▪️MASCOS HOTEL
https://mascoshotel.com/
▼チャンネル登録よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/c/tasogaremode
▼Instagramはこちら (@tasogaremode)
https://www.instagram.com/tasogaremode/
▼Twitterはこちら (@tasogaretakeshi)
Tweets by tasogaretakeshi
たそがれもーど
「シンプルで力強いもの、人情、地産地消を求め旅に出る」
#島根
#居酒屋
#一人旅
20 Comments
いいなあ～ほんといい
いつも本当に楽しく見させてもらっています。仕事が忙しく旅行に行けないので、これで癒やされています。
たそがれさんの魚愛伝わる動画待っておりました！🐟❤
居酒屋動画、酒を準備して後で楽しまさせて頂きます‼️
なかなか物々しい風音のスタートですねぃ。
「日本一の居酒屋」とな？
ってか、いったい、何日山陰に滞在してたんですかっ！
はい、まずはお得意の漁港飯ー。
ちなみに。
昨日はなぜか夏にスーパーでアンコウが売ってたので、味噌汁に。＋でハマグリを酒蒸しにして食べましたー。（美味♡）
あぁ。いいラインナップの海鮮丼だー。フライまで付いてるし。（追加でしたか／鯛のフライってあんま聞きませんねー）うまそうだー。（ヨダレ）
誰が名付けたか「山陰のモン・サン・ミッシェル」。満潮時は渡れないってことね。まぁ、「日本キャ〇オン」ほどオーバーではなさそう。
なるほど。高速こそ通ってはいるが、大した観光地はなさそうと通り過ぎましたが、その分、渋ーい所はあったと。（さすがです）
お、此度はホテルですかい。（でも、ちゃんと温泉♪）
居酒屋田吾作：「ウーハハハハ」今朝だか昨日ニュースでやってた天空の案山子をほうふつとさせますなぁ。
ホントに生け簀がでかいわ！
ふむ。良き！
（ほんと、イカ取れないらしいですねー／生イカ食べれません）
飛び魚の刺身？？？アゴ（だし）はあるが、刺身は見ないなー。
ノドグロの唐揚げも見たことないー。
「日本海のきまぐれとお付き合いしてます」いいですー。
貝類はコリッとした歯ごたえより火を通した柔らかいのが個人的には好みですー。
締めがあら汁とおにぎりー。
おぉ。あのトラック、そうでしたかー。
はい、今回もごちそう様でしたー。
初め見た時、透明すぎてイカなのかどうか分からないくらいでした！塩で食べるイカ、とっても甘いんでしょうね🦑毎回夫と晩酌しながら楽しませて頂いています。次回も楽しみにしています！
山陰シリーズ、待ってました♪
海の幸と、その想いが溢れていて、なんか胸がキュンとしました🥺
晴れた日の海のブルーもいいですが、ちょっと波がある感じも山陰って感じで良きでしたよ✨
たそがれさんみてたら、日本酒を嗜みたくなりました😊
あぁ。。。
たそがれさん沐浴って感性豊か凄いです。田吾作さんのお刺身流石ですね。店主の方の後ろに有る黒いタイルのようなあれは釜戸ですか？懐かしいです。夏イカが少なく高価で残念😢おもいっきり食べたい。いつも素敵な動画ありがとうございます。
大好きなエッセイや小説を読み返すように、
過去の動画もくりかえし見ては、たそがれさんの真似して
「ああ・・・」と至福のため息をついてます。(笑)
これからも楽しみにしております♪
すばらしい。絶対行ってみたい！
The hotel is the best that you’ve ever stayed. A touch of Zen feeling too. 田吾作 is also superb. Btw, I went to Fukuoka last week and really enjoyed everything. After 5 years haven’t been to Japan. 👍🙏🍻🍻🍻
テンポとさり気ない解説 いついもながらイイです。
美味しい刺し身と日本酒🍶良い食べ合わせます❤
今回は刺身が輝いていますね！
見てるだけでお腹がすきます・・・
それにしても、田吾作さんみたいな飲み屋さんを自分でも見つけてみたいです＾＾
もう十年以上前、太田さんの居酒屋紀行見て無性に行きたくなって伺いました。山陰線は本数ないから苦労したけど。
本当に良いお店❤ですよね。これ見たら再訪したくなっちゃうよ。
益田の観光地はあまりないけど、とにかく海が素晴らしい！海岸線に打ち寄せる波を見てると心が浄化されます。今回は秘境温泉でなかったので怖くなかったです。笑。前回はサスペンスドラマみたいでドキドキしました。
田吾作さんの透明感溢れるイカのお刺身にびっくりしましたが、最後の「米も活きている」の一言にぐっときました。あのおにぎりとお味噌汁、いつかいただきたいです。今日も幸せのおすそ分けをありがとうございます😊
おまかせが七段階あるのスゴイ。普通は三段階くらいでしょう？種類増えればお店にとって手間かかるのに。お客様目線なんですね。それだけ取っても良店なのが伝わります
我が故郷
紹介ありがとうございます👍
いいねぇ・・ほんとに旅したいなぁ(^^)
日本海と瀬戸内海の魚の違いで、酒造りのベクトルも違ってくるという話。
ほんとに奥が深いですね、聞いた瞬間に「そうだよな！！」と唸ってしまいました。
まるで氷細工のようなイカ刺しですね。
そして白身の多いサシ盛り。
いゃ〜、羨ましい。