第46回新潟県ラーメン巡り五泉市編【中田製作所】行列のできる水曜限定メニューに迫る

第46回新潟県ラーメン巡り五泉市編【中田製作所】行列のできる水曜限定メニューに迫る

ボボですですお新潟県九勝村ラーメンめの
旅
よはい今回はですね5000手編でござい
ますおついにだなでですね地元で色々悩み
ましたあの店も白したいこの店も紹介し
たいでも君に決めました中田
さん中田製作場です
はいなんかもっとちゃんと成作ってこいや
君に決めましただけ言いなかっただけと
いうことでですね1回ですね新潟ラーメン
めぐさんの動画でみんなで食べてる動画も
あるんですけども今回デス新潟としては
初めてじゃないそうですねいや多分ねうん
大将も待ってたと思うんですようんあと
ワンチャン本当うちなんかなって多分
ドキドキしああそれはあるねそれはあるね
こんだけうちらが通い詰めてうんなく愛し
てるのにうん多分ちょっとワンチャンだっ
たと思これでうちじゃなかったらどうすん
みたいなとこあったということでくじ引き
しますたじゃはいはい早速そしてね
ちょっと今回箸を慎重しました新しく
いたしました
キラキラね白くしたんね白い箸にして
ちょっと赤にして目立つようにはいいたし
ましたはいただちょっと汚れがさ何回か
やって目立つげんよにななるんじゃないか
かなと思っちょっと不安なんですけどはい
まちょっと新規1点ねこれなんか俺も
リセットした気持ちになってますからああ
うんなるほどなんか新しくしたことにより
そうだ新しい箸で1発目食えないのはやだ
ねうんさあ行きましょう行きます
[音楽]
か俺も
これ最後にするええいや俺ここなったもう
俺脱するわれ俺の中田よし行くぞよし頼む
よ頼む
よせー
のせ来た来た
来来たすげえよオオオオオこなんか神様見
てんだろうなありがとうございます地元の
神様があありがとござちょっとぞわっとし
もそうだったんですけどうん近くでま全員
食えて思ってとこはあるんですよまたすぐ
パって食いに来れるからあ確かにうん俺
ダメだったら明日の昼食に来なかた俺もと
いう感じなんですけどまあまあでもいいん
じゃない全員で紹介できるっていうのは
いやいいですね良かったすねということで
中田作場行ってみよう
いや夜でも混んでおりますねいやさすが
中田さんでございますよ待たされており
ますいや本当にねあり夜ここの前取っても
いつも混んでるいやだもう8時だようん8
時自分だってに客仕切りなしに来るからね
うんもおかしいもんここだけ
すごい今日はね
もう弱になると思ったはい中田の
ボリュームをどれぐらいちょっとお伝え
できるかわからないですけどまずババさん
はい今日はなんで夜なのかまちなみに今日
平日ですけれどもなぜこんな寒い雨が降っ
てる平日の夜を選んだのかちょっとご説明
いただきたいんですけれどもうんうん今日
はですね水曜日なんすよ水曜日といえば
もうみんな知ってる中田限定ラーメンある
ですそうねただでさえ行列なんですけれど
も水曜日はもう困難こな昼休み諦めるああ
なるほどね車の量がもう違うから水曜日は
オープンから並んでるああ水曜限定を
食べるために水曜はオープンから並んでる
でね中田さんのすごいとこは水曜日必ず
チャレンジするんですよもう沖に行かない
というか毎週違うの違うのやってそれでも
ファンがやっぱりね長さんのやつなは食べ
たいっていうことで来るというそれを
今回いただきたいと思いますいや俺は
恥ずかしながら水て食ったことないですよ
水
俺あるよ俺ないよ
だろバンバね
さま分からんくもないんだよその気持ち
はいつもの中田さんを愛してるわかる
わかる俺もずっとそれなのようんま結構
こすっちゃってんじゃんうちらインスタで
もあげてるしストーリーだとか
Twitterだとかも常にあげてる食っ
たらもうあげるみたいなのもあるからで
あとラーメさんのところでもやったしうん
ま普通のラーメンも紹介させてもらうんだ
けど今日はそういう水用限定だったりとか
ね違う部分もうんうんお見せできればなと
うん前置きは長くなりましたけどもはい
ちょっとま頼んでいきますかしましょし
ましょうちなみにアルカが問題なんすけど
ねうん確かにうん限定何色とかが多いから
うんまあとだっ普通の中華ソ誰も行った
ことない確かにあそもそも俺ね裏面見た
ことない初めて見
たいやそれはお当やもう本当にうんい俺も
そうだけどそもそもメニュー見ないからね
見ないうんうんまみんなみんなそうなんだ
よねうんいや今日俺もねマジマジと見て
たらトッピングなんか色々あんのよ
ニンニクとかさキャベツとかさ鬼もやしと
かね分かるわあとサイドメニューも
チャーシューと季節のキャベツいやそれは
食べましょうよ美味しそうだよねとかさ
なんか色々あるんすよあとねうんこの夜時
半から混ぜそばブラックこれも誰も行った
ことない行ったことないないない俺行って
ここまでだもんあ特性性ブラブラ特性性
アブラブラック俺俺もここだなうん俺行っ
てここまでだもん行ってここまでやば1列
最低だなさっき詰められてたあ最近来て
ないすよね詰められてた俺久ぶりすじゃ
ないですかお前相当来てねえぞ多分
とりあえず頼めますかじゃはい頼み
ましょうすいませんすいませんはいはい
限定ありますか限定ありますよどっちも
ありますシーフードもトリップファイター
もありますうししし良かったじゃそれを
とりあえず1つずつといやとりあえず
セアブラブラックチャシ行きましょうの
はいセアブラマシ行きたいんですあと混ぜ
そばブラック混ぜそばブラックあと
ラーメンラーメン以上で良かったですか
はいはいあございますキャベチ頼む食後の
クレープ
わかるこれ気づいてた俺も嘘だろ
めちゃくちゃ安いの160嘘だろ初めて
気づいたよマジでメニュー見ないとこう
なる引き出しすげえな迷いが生まれる
メニューそうそうなん
だ中田さんとこのキャベチうんいただき
ますはいすキャベチ初めて見たい
やうま
そうこいつものチャーシュだな多分なそう
ね
うん
うわこのゴマアラがやばいんですんげえ
中毒性あるいつもの感じ
るなっちゃうよねなっちゃうよねへえ箸
止まんねえなうんね
なるありがとすありがとあ行っていいっす
か
うん俺初めてこの油まみれ
すいすごいぞ3の中油ぐらいあるうんある
あるあるいつもねもうちょっとなんか
真っ黒ゲに見えんだけどで俺ここの食い方
ちょっとちょっとこだわりがあって最初に
このネギ沈めるんすよ俺ちっとふやかして
さシャキシャキて方いいんねんかいや俺
ちょっとこれあれなんだこませてなうん
しませて
[音楽]
麺こんな感じこれ太めだ
なちなみ細めにも変更かですいただき
ます間違いねうんみで味こいんだけどこれ
も最高なんす
よちょっとお待ちかねだすがひれて
ちょっと高いてくれるか
ほらこれこれはすごいぞひひこれでなん
だっけ78人枚ぐらいだすごガイス本当は
一番先に来てたのにもうライス来るまで
待ってたんすよこれ細めですこっちはねラ
ラーメンの方
[音楽]
は長田製作場のラーメンてこうする売りな
ん
よライスの上に俺これ俺まずラーメン食わ
ないのまだうんこれでまずチャーシドを
軽くいき
ますそれが前菜ってことですかねうんうん
いやこれ最高よなうんマジでも今に
もこぼれ落ちそうなチャーシュね柔らかく
てマジでマジでうまい
やつシお前もう普通に食い慣れすぎてて
面白いこと言わないもんな
確かにガチレポしてんもんうんうん俺明日
死ぬだったら最後に食べたい1杯これだ
からおおすごいないいこと言う
ねちょっとこの黄金に輝くじゃトリパたね
綺麗だな
うんほらうわいつも俺らさ真っガしか見
ねっけさこで
うわわめっちゃうまいうまいめっちゃ濃厚
のなんすめっちゃクリーミーって言えば
いいちょっとわから
んストレートあ本当だ全然違うねいつもす
あれじゃないす
ほら全然違うわストレート遅初めて見たぜ
持ち玉ありすぎだろの水限定ります
うんう鶏チャーシューも切れけどだな
めっちゃクリーム
甘い今日1日のためにさうんこれを開発し
てさそうなんだよなちゃんと材料取り寄せ
てうん取り組むって素晴らしいね毎週
水曜日これ出しますじゃないからねうん
また来週違うの出てますからね違だ俺思う
んだけどうん前作った限定目に俺中田さん
作れねえんじゃねえかっ1回出し1回出し
アドリブみたいなスープを2杯3杯と飲む
とうんどんどん美味しくなってくそれ
まんま合うけ合う合う合う
合うおおなんで製作所っていうか分かった
気が
するどういう
[音楽]
ことなんと今週はね水曜限定2台巨という
ことでシーフードですよねシーフシー
フード鶏鶏シーフードだから鶏シーフード
うん喧嘩しないんす
かそれはもう食ってからの楽しみよ
[音楽]
確そっちはそっちにちょっとスープがき
透き通ってる感じねそうだね本当だ
ちょっと中田らしからぬ突きとったスープ
でございますよちょっと繊細なんじゃない
んですかこれけ
シーフードの出汁がどんなものな
か一口目はちょっとあれと思うんだけど
こう喉に流し込むにどんどん回線がもう海
が始まる
[音楽]
はあなんか中さんて結構動物的な感じなの
かなといつも食べて思うんだけど
で海感じれるとは思わなかったこの
ストレート麺も合うわこのシーフードに
結構あっさり系なあっさりすごいあっさり
ガ目としてスープ飲んでみ
てどこの海見えた海よ俺の海を若大将に
なっちゃっ
たでは混ぜそば
ニンニもひニもごつり入ってるんで
がっつりだな
[音楽]
生卵も割ってねいやあ鰹節のいい匂いだわ
いい匂い本当にわああそういう感じねお
これそういう感じねやばすごいすごい
すごいすごいあそうだな混ぜそばブラック
だもんなうんではいただき
ますあそういう感じねそういう感じ
ねまニンニも効たしちょっと甘めな感じに
なるへあそうなんうんあれすよね長田さん
のラーメン本気米に合うラーメンうんそう
だよなこれやばいすでやっぱあれなんかな
俺ちょっと思ったんだけどさニンニク結構
効くじゃんうんだから昼間出さないんかな
多分夜げ夜からになってるけど色だけ見る
とさうんあいつもの味なんかなって思う
けど全然違う
でちょっとでもまろやかだしさっき言った
甘めてのも分かるしいやこれはね挑戦した
ことない人もぜひ食ってもら入れた瞬間に
違いが分かるなねうん不思議だねなんだハ
も結構強く出てんのかなうんそれもあるね
うんすげうまい色見るとしょっかれで
しょうがねって感じだけど全然そんなこと
ないというかさうん普通のスレブラックの
方しっかりわうんむしろこれだけでも
食えるかもしれない込めなくてもうん
ちょっと悪ですけどこのもう終盤
うん終盤にここ入れちゃい
ます脅せブラック
せッせブラック
[音楽]
た
うわあこれがコース料理の締めでござい
ますなるほどねうんななの
終わったと思ったうんデザートも出るんす
よデザートこの沈んでるネギたちうんこれ
デザートなんでこれ救いながら最後ねうん
うん浮いてるネギを全部回収するんだうん
分かるわ水と工具にうんこれが俺の私服の
時間でござい
ます
最高これ確か何だっけアサリとさエビと
カニも入ってんだよねあカニもある確か
確か違ったっけカニの身とか入ってたん
じゃなかったっけなうわすごいなこれこれ
なんてタコだろう本当のシーフード
だうま1日10色のためにこのクオリティ
うんだいぶいろんな出汁取れてるからねき
ねなんかラーメンやラーメンの冒険は俺
全然できるこの新しくできた店とかさ気に
なって店ポンポンポンポン入れるけどうん
うんでもその店に入った時にうんもうその
店の例えば長田だったらブラックだけど
うんそれ以外行けなくなっちゃうのようん
分かるわうんうん分かるあれなんでなん
だろうね行けなくなっちゃうチャレンジ
テシなくなるやつね
うんa型だからなおさね俺もそう思った
そうなうんうんでもさ
この今すぐできるわけじゃないからうん
前日からの仕込みもあるだろうし作った
ことないからまチェックはしてるだろう
うん練習というかねもうするだろうし
なんかそれ考える
と好きかもしれない俺中田さんのこと
頑張る人のこと好きだ
もんなんで頑張ってないやが言えるの
それよマイク持ってまで行ったよなこれ
完成するわお前の頑張りと中田さんの
頑張りじゃテと地ほど違うから
a型だけ許さねえな言けど分かるわまa型
だけてか農家だけ許さねえ分かる気持ちね
ばあちゃんによい言われたしなうんいや
悪いけどうん米粒1つ残したらうん殺さ
れる
からねその気持ちは分かるうんさあさあ
さあさあ
さあかいやいけない行けないぞ
パ十ごちさでしたごち様でしたまたあの
ダラスとラーメン5個あっていうことは
おか系が結構跳ねるかもしれ
中田
さんすいません忙しいとこああ来た来た来
た来た我俺が大将日ありがとうございまし
ありがとうございましたありがとうござい
ましたこれもあれ引き
たいこれこれ払う人いるんでしたっけあ
そうそうそう食べれない人いるんじゃっで
たっけあそうそうそう今日は大丈夫です全
今日みな食べれた今日あれするさ入れて個
あでこれで引いた人を計に
するそれがもうここに中田さん
書確かに対これいやちょっとおみそれし
ましたあの水曜限定実はこ食ったことない
ですよこれ水曜もうラーメンしか食べ
ないで食ったことあんだよね俺められたん
だあなる水曜日来たらえ食べないんすかて
言われてでこ全然全然もう何年も前だから
いや俺も食ったことなくてまあ今回その
トリパイタンとシーフードだったんすけど
もうこれ1本で店できるんじゃないぐらい
後半にあすごいなと思ってしかもあの玄関
計算とか何もしない
ですすごかった使いすぎ
なあれ
エビとかタコとか入ってますよねそうだ
から計算したらできないす確そうですに
ああなるほど
ねさすないやあそこまでやれやったらね
もうやっぱあれぐらいあの出汁取れるから
すごいなと思ったけどなるほどね
原価2000円ぐらいで
やまサービスでみたいな感じですよね限定
何色で特に回線エビとか
ああ有とか小学とかだったらできるけどで
もやっぱこう挑戦し続けたいし新しい
なんか面白いも見つけたみたいもうセンス
の固まりだなと思ってそうなんですよ本当
に
あら勝っ勝勝っ
たいやでも本当美味しかったですいや
ちなみに今日回線だったではいこれがもう
1回出てくることとかあるんです
ありますよ一応1か月でこ今そうそうシフ
みたいなで再現にみたいなはいなるほどう
大体1回周期でで最後のえと週は次郎系あ
なるほどシーフードを使ったこう郎系
みたいなうん今日ねここ入る時待ってた
じゃんうんでね結構若い子いるじゃないか
夜とかみんな出に元気よごちそうさでし
たって言ってるいやれが気持ちそれこれ
中田さんの人柄だなとこれ中田ファミリー
ですよね中田ファミリアですよこれじゃ
みんなあのほら5000高校の前で分けと
がみんな全部手付け
ていていやでもねいや本当そうなんよね
若い子若い若い子多いよね本当にみんな
ちゃんと挨拶してるでしょ顔見てねご
ちそうさでしたどうもみたいな感じで
みんな帰ってるからいやいい光景だったな
うんうんだからそういうのが一番やってて
いいあのやりがいですよ若い子が風
ちょっと大きくなって今子供連れてきたり
うん人嬉しい子供抱っこしてください久っ
てくださいみたいねうんめちゃくちゃ
嬉しいですよねそこ何年目すかもうも11
年お12年目確かにまこの辺のクガだった
連中はそう結婚してうんね結婚してなって
てもおかしくないからねうんうんづいて
ますね完全にいやもう5000のラーメン
といえばっていうところでありいやもう
本当地域に愛されてね素晴らしいま天空に
ならないようにね
そういやいや最後の最後勝えすげえ勝で
くるじゃん最後じゃお願いし
ます最後じゃ中さん最高お願いしますね
そうだね振ってもらうじゃ振り振り
[音楽]
たい白はもも割ですあなるで割はいでこれ
も割勘あとはもうはい誰狙いますそこな
んすよやっぱそうそうそうそういや最最近
ちょっと
浮最最近浮気してるからねえ出していき
ます
よちょっと投げる感じいいですかはいいい
すよお願いしますき
ます頼むぞバンバ来頼むバンバ来ババ
バンババンバあ
マジ
かマジ
かし中田さんいや1番来てくれるんにそう
言っとくけど俺いっちゃ来てるからね
やっぱねしょうがねんだいやいや愛されて
んだそこはそういうことかやっぱね気持ち
が通じだったここでやっぱそうそういう
ことなしょうがないこれからもよろしくお
願いしますお願いします俺も今日あれだ
から
このマイポイントカードはいこっちに使う
か俺今日これも満タンにしてもらって帰る
から一緒に来るとうん俺の分もあれにつく
ん
だいやごちそうさでしたごごちそう様でし
たなんで俺本当俺1番来てんだからねマジ
でこここれ本当にガチ
支払い中田さんに来る回数減っちゃうえ
減るぱになるのかやそうはねルールです
からあいやいやい
いいや重ね重ねられたからました何回も
押した何回も押してくれたんだけどおしゃ
振りだけして戻って薄いところをね
ちょっと薄なとちなみにこれま貯めると
色々得点もありますんでポトッピング無料
とかはいでこれ3冊貯めるとうんこうT
シャツもらえるんすよええしかも俺が来た
嘘
嘘やめた方がいい
ですちなみに今2枚目2枚目すこれあマジ
でそれ欲しいのだろうんTシャツか
どんぶりかタオルうんがま今日はねバンバ
も清掃で来ておりますんでね嬉しい
ありがとござセブロ
ブロック食べない
けど食べない
よ知ってるもうねみんなね何を食うかを
把握してくれてるから俺多分ワンチャン
入ってきていつものって言ったら多分出て
くると
思う実はねあのサブチャンネルも作ってる
んですよサブチャンネルもあってちょっと
そっちであの中田の裏技っっていう動画が
多分もうちょっとそれも公開するんで
ちょっと楽しみにしてるからすありがとう
ございごありがとうございましたごち様
でしたごそう様でしたごち様でした
[音楽]
はいということで中田製作場さんごちそう
さでしたごち様でしたごいやあちょっと
アニの雨でうんちょっと車の中最後もう
電気も消えちゃったんでねうんはい閉店
までお邪魔してましたけどということで
ちょっと車内からなんですがいやま相
変わらずございましたねま色々わがままに
聞いてもらっていつもよくしてもらってる
んでありがたいですねはいということで
じゃあ次の目的地どうしましょう誰でもお
ちゃん久々に引きなようんあ俺引いてねっ
け
うんさあ残り今折り返しぐらいまでは来た
んじゃないそうそうそうそううん半分
ぐらい来ましたからしかも弾減ったよね
うわあうわあ俺やりかねないかもるんだよ
なマジこの人どこだおお赤とこだおお
ごめんなさい画面から切れてた今おおとか
どこだ
何何何絶対やったのこの人村松だったら
怒るから
ねまさか5000からの村松5000から
の村松ねいやなかなかいいとこすお発表し
ます
はいサジ
おおいやすんなよ違違でも3条ねやって
ないんですようんやってないやってない
そうだねうん正弘とかさ行ったことある
けどこれでは行ってないもんね過去にね
ラーメンでカレーラーメンうんやってます
しねはあま五大ラーメンのうちの1つと
いうかね一角をになってるね3女子でご
うわあい難
難しいね王様がいるからないや難しいわま
今これもう企画会議みたいになる
から確かに今日何分動画なんだろうね結構
取った1時間半ぐらいは取ってるからうん
そうだねプレミアですかこれは30分
ぐらいなんじゃない30分ぐらいもう
プレミア公開でもラーメン1回プレミア
公開してもいいけどうんあそうなんねそう
ねということでじゃあ次回は3上司になり
ましたはいはいえこの動画が面白かった方
は高評価チャンネル登録よろしくお願いし
ますよろしくお願いしますあとコメントも
たくさんお待ちしておりますさん行ってみ
てくださいはいじゃあ次のラーメンめぐの
旅でお会いしましょうまたねバイバイバイ
バイ
いや腹くっちやっぱさ喧嘩無視してるっけ
やっぱあの出汁が出るんだよな今回に限っ
てはそうだなだて鳥うまかっ鳥回線
うまかった鳥もうまかったよねシーフード
とかねベラボーに味が出てるからねマもろ
[音楽]
よH
[音楽]

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