余りがち食材で！作り置きレシピ５！酒の肴にも！お弁当にも⭕️

◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:21 １品目（ねぎみそ）
02:22 ２品目（さつまいものレモン煮）
04:42 ３品目（キャロットラペ）
06:29 ４品目（こんにゃくのいり煮と煮大豆）
10:06 ５品目（豚もも大根）
14:02 盛り付け

⭐︎ねぎみそ
長ねぎ　１本分（４００g）
みそ　１００g
ごま油　大さじ２
みりん　大さじ３
酢　大さじ１
白炒りごま　大さじ３

⭐︎さつまいものレモン煮
さつまいも　１本（３２０g）
レモン　1/2個
水　２カップ
砂糖　大さじ６
塩　小さじ1/2
醤油　小さじ1/2

⭐︎キャロットラペ
人参　１本（２７０g）
塩　ふたつまみ

☆ドレッシング
オリーブオイル　大さじ３
酢　大さじ１
砂糖　小さじ１
黒胡椒　適量

レーズン　２０g
くるみ　１５g

⭐︎こんにゃくのいり煮と煮大豆
こんにゃく（大）３８０g
酒　大さじ３
みりん　大さじ２
醤油　大さじ２
ごま油　大さじ１

大豆(ゆで)　１００g
酒　大さじ２
みりん　大さじ２
醤油　大さじ１

⭐︎豚もも大根
大根　３００g　
長ねぎ（青い部分）１本分
豚もも薄切り肉　１５０g
片栗粉　大さじ１

水　１００ml
酒、醤油、オイスターソース　各大さじ１
豆板醤　小さじ1/2

ごま油　大さじ１

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