『ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木』の「クープ・ダグリューム／ソルベ・ショコラ」は、夏季限定のスペシャルデセール。オレンジのマーマレードや柑橘のジュレ、甘夏・グレープフルーツ・レモンのコンフィ、デコポン・オレンジの果肉など、さわやかな柑橘系果実の上に赤紫蘇を散りばめている。また、ほろ苦く甘酸っぱい柑橘のグラニテは、ソルベ・ショコラの奥深いカカオのくちどけと絶妙にマッチ！
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Ciao, Nihon.