爆速でできるおつまみ｜今日もワインで一人飲みを楽しむ嫁の簡単レシピ

爆速でできるおつまみ｜今日もワインで一人飲みを楽しむ嫁の簡単レシピ

[音楽]
皆様こんにちは今週も無事週末がやってき
ました今日もいつも通り楽チンで簡単のお
つまみを作って昼のみしていきたいと思い
ますまずは切れてるチーズのスモーク味と
カツオのとだけで簡単なおつまみを作り
ますカツオはね安いので頻繁に我が家では
使い
ます今日はあの家に切れてるチーズがあっ
たので簡単におつまできないかなと思って
案した人ですこのスモークチーズ味がカの
叩きとすごいあってまるでカツオのたきを
スモークしたみたいな感じの味になるので
意外とね見た目はなんかちょっとへとこな
んですけど意外と合います柚コショと
オリーブオイル混ぜてかけるん
でさっぱりしつつも濃厚な人品に仕上がり
ます
旦那がアメリカに行って1人になったと
同時に仕事もタイミング悪く忙しくなって
しまって毎日家事やら仕事やらなんやらで
すごいバタバタして
ます平日は大体6時半くらいに起きて
わんこの散歩を行ってご飯あげ
てでその後毎日トレーニング頑張ってるん
でトレーニングしてで体もバキバキなんで
ちゃんと20分ぐらいしっかり時間かけて
ストレッチしてみたいな感じで毎朝過ごし
てるんで結構仕事始めるのが遅くなっ
ちゃってで結局寝るのも遅くなるみたいな
結構トレーニング頑張ってるんで体は割と
筋肉とかついてきたなって思うんです
けど毎日ちょっと寝る時間遅めになっ
ちゃってるんで割とちょっと体は疲れて
ます
カツオの叩きとスモークチーズの
カルパッチョが完成しまし
た次も疲れた日でも爆gehで作れるお
つまみを思う一なズッキーニで作っていき
たいと思い
ますこれはズッキーニをこうたて半分に
切ってニンニクチューブと塩をこさっと
塗り込むような感じでけてでこのチーズと
パン粉振ってトースターで焼くだけで
ズッキーにはじわっとしてパン粉は
カリカリッとするおすめの人品
です平日に仕事忙しければ忙しいほど週末
にこうお酒飲んで食いしたいみたいな欲求
が強まりますよねとはいえ疲れてるんで
あんまりこっ料理するのめんどくさいしま
それはいつもなんですけど今日はちょっと
一段と簡単シリー
これ今パルミージャーの削ってるんです
けどこんなチーズがなかったんで余ってた
パルミジャーノ削ってるだけで全然ただの
粉チーズでオですこの上にパン粉乗せて
トースターでカリカリサクサク中はじわっ
とおつまみにしていき
ますこれは本当にうちの家で結構頻に出る
レシピで旦那もめっちゃ好きな一品です悪
感がないんですよねぼになんでこのまま
トースターの中に置いといてまた後で焼き
ます続いてオーブンを使ってこれまた超
簡単な人品行きます私の大好きなさまを
使った簡単人品ですさまもはねあの炭水
化物なんですけど値が低くてま吸収が
ゆっくりなのでダイエットにめちゃくちゃ
おすめです炊飯機に入れてちょびっと
水入れスイッチオンするだけでもうまるで
スイーツみたいなお芋が出来上がるんで
うちの家では冷蔵庫に常にそれがストック
されて
ますデザートみたいに食べれるんでおかず
食べた後に最後に食べることですごい満足
感あります完食した欲も減り
ます今日はさのもこんな感じでコロコロに
切ってボールに入れてオリーブオイルと塩
とローズマリーで合えますそれをオーブン
で焼くっていうめちゃくちゃ香り高いお
つまみですワインにぴったりオリーブ
オイルをしっかりまわせればまわせるほど
カリっと仕上がっておいしい
です塩もあのま気持ち多めにした方が甘味
がマらしいです私も気持ち多めにやりまし
たこんな感じで全体にまぶしたらもうあと
オーブンで焼だけです超
簡単しかももうローズマリーを会えてる
時点でめちゃくちゃいい香りしますローズ
マリーってすごいですよねこの前ローズ
マリー使ってほかっちゃ家で作ったんです
けどオーブンで焼いてる間もう家の中が
めっちゃローズマリーでもう完全にここは
イタリアンかってなりました220°の
オーブンで15分から20分ぐらいかな
焼き
ます焼いてる間に残りひ作っていき
ますこれまたね超簡単なんですけど
めっちゃイタリアンな品ですこれ本当に
満足度高いんでがっつり食べたいけど飲み
たいみたいなワインが飲みたいみたいな日
にぜひ作って欲しいですトマトを
ちっちゃくカットしてニンニクとかと小は
せといてで別で豚肉焼いてそこにトマトの
ソースをかけるだけっていう超簡単なやつ
です最近アスけていうアプリを使って有料
会員になって食事の記録とか頑張ってます
まちょっとめんどくさいっちゃめんど
くさいんですけどやっぱり数字で今日どん
ぐらい食べたかとかどんぐらいタンパ質
取ったかとかそういうのが全部細かく出る
とまなんか記録してると面白いんで
モチベーションはやっぱ上がります
ねトレーニングを家でやるのを習慣にして
1年半ぐらい経つんです
けど最近やっと自分でもあ筋肉ついたなっ
て分かるぐらいにまで提供してきました
まず習慣化が難しいし習慣化してもやっぱ
なかなか特に女性は筋肉きづらいんで家で
やってるだけはなかなか全然つかないなと
思ってモチベーション下がりがちなんです
けど根気よく続けたら最近はだいぶ体脂肪
が減ってきまし
[音楽]
た豚ロースをこんな感じでもうちょっと塩
を振って焼くだけであとはさっき会えた
ソースですねハーブとトマトとニンニクと
塩で会えたやつを上からかけるだけって
いう超簡単なんですけど見た目も華やかで
結構表なしにしても全然喜ばれるんじゃ
ないかってぐらいの人品ですこれは本当に
是非作って欲しい人品
[音楽]
ですでシャツまえができたのでお皿に乗せ
ますもめっちゃローズバリーがいい
香り形もコロコロなんでもうこんな感じで
ざっと乗せてまちょっと整えるだけで十分
可愛らしくなるんでめちゃくちゃおすめな
人品ですこれもできまし
た最後はさっきスイッチ入れて焼いておい
たズッキーニですなんかこのお皿をここに
置くとカメラの色目がめっちゃおかしく
なるんですよねこれ何現象なんだろう
詳しくないから全然わかんないし色目も
直せ
ないではズッキも完成
です今日も超手軽に出揃いました4品です
今日は多分過去の動画でも紹介したと思う
んですけど北海道のちワイナリーの白
ワインを飲みますこれは旦那がアメリカに
行く前に最後北海道出張行って買ってきて
くれたやつです1人で飲んじゃいますでは
乾杯いや今週もお疲れ様でし
たこのワインはねなかなか華やかで結構
マスカットの香りがしますでもも味は
キリっとしてるので冷やして夏場にも
ぴったりなワインだと思いますではまず
カツオのたきとスモークチーズの
カルパッチョ
ですこれがね本当さっきも言ったんです
けどまるでこうカツオの叩きを燻製にした
のとチーズを合わせた感じの味ですごい
いいマリアージュです結構意外な
組み合わせだと思うんですけどでそこにゆ
コショって
に合うの
で和風と洋風の組み合わせなんですけど
いいバランス醸し出してますゆコショが
さっぱりさせてくれるんでがっつり
プロセスチーズなんですけどしつこくない
です速攻ワインが足りなくなります
ね今日はまだ昼間なんで今日はというか
今日もなんですけど昼間なんでいっぱい
飲んでいき
ます次は今日のメニューの中で一番おすめ
な豚ロースのイタリアンソテ的な感じ
イタリアンソテではないかな豚ソテの
イタリアンソースがけみたいなやつ
ですこのねとんかつ用の分厚いロースを
使うのがおすめです薄いのでもいいんです
けどこの脂身ががっつり感があって私は
分厚いやつおすめしたいですこのがっつり
した肉とガツンとくるこうニンニクトマト
ソースがめっちゃ合いますただこれ上に
かかってるの生のニンニクすりおろした
やつなんで翌日誰かに会う予定がある日は
作らない方がいいです私も次の日
めちゃめちゃニンニクお化けだったので誰
にも合いませんでし
たただ豚焼いて上にパパッて作ったソース
かけただけとは思えない完成度でこれはで
もおつまみ以外にも普通にご飯のおかでも
おいしいと思い
ます次はズッキー
ですこれはねもう中がやっぱじわっとし
てるのがポイントですただ表面はサクサク
なんで飽きないというかま何よりやっぱり
罪悪感がないおつまみですねもうほぼ
ズッキーニなのでまだちょっとズッキーニ
高い日が多いんですけど多分も熱くなって
きたらズッキにて結構いい大きさしたやつ
が
98円とかで結構売り出しますよねもう
そうなったら結構私ズッキーに大好きで
買い込むんで何ぼも買っといてこれ暇な時
とか暇な時いやさっとおつまみが食べたい
時によく作り
ますいやさまもカリカリにできました
めちゃくちゃおいしいこれ私が本当に好き
で小さい頃からじゃがいもはあんまり好き
じゃないんですけどさま好きにとっては
このレシピ本当に神ですまずさまもの周り
がオリーブオイルでしっかりコーティング
してあるんでカリカリサクサクに
出来上がってるしローズマリーがもう全体
にめっちゃ変わりがすいてて味付けは
シンプルに塩だけっていうのが味噌
めっちゃいい食べてて思ったんですけど
やっぱり塩の方がまさまが甘いのも際立つ
し甘酸っぱさがもうおつまみに最高にいい
んで是非塩多めで作ってみてくださいこれ
もさまもさえあればすぐに作れちゃう人品
です
ねワインガンガン行きますワイン1本って
本当すぐ開いちゃいますよ
ね厚生労働シによるとワインの1日の適量
って大体180mmぐらいらしいですけど
そんなんで収まるわけがないですよ
ね今日のおつまみは結構割れながら全部
いい感じにできたのでめっちゃ進みまし
たいややっぱり今週も疲れてたけど
美味しいもの食べて美味しいお酒飲んだら
元気になりますね疲れてる時はお酒飲まず
に栄養取って早く寝ましょうていうのがだ
と思うんですけどやっぱり私にとってはお
酒はガソリンです
ねお酒飲まない日が続くとま確かに体は
軽いような気がするんですけどやっぱ
気持ちはねちょっとエンジンかかりきら
ない感じがありますよ
ね疲れの勢いもありもう1本開けちゃい
まし
たお酒代がかかって仕方ないです
ねこれは旦那にもらった土産なので
ありがたく飲み干しまし
た今日も今日とてレモンサワーで引き続き
1人のみを楽しみたいと思いますああでも
あとちょっとでゴールデンウィークだし
それまでまた仕事も頑張らないといけない
なということで今日はこの辺りで閉めたい
と思います最後までご覧いただき
ありがとうございましたまた一緒に乾杯し
ましょうバイ
[音楽]
バイの

今日はなんだか疲れていたので、いつもに増してパパッと作れる簡単おつまみシリーズで。疲れていてもワインはしっかり開けます🥂

最近なんだか疲れが溜まっているのですが、来週末こそガッツリおつまみ作りたいなあと思っています。

今週のものはとくに簡単爆速でできるおつまみばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

☆前回簡単韓国おつまみ☆

◇◆－－－－－－－レシピ－－－－－－－◆◇
【かつおのたたきとスモークチーズのカルパッチョ】
・カツオのたたき…120g
・切れてるチーズ スモーク…10枚
・オリーブオイル…大1
・柚子胡椒…小1
・バルサミコ…適量
・塩…少々

①カツオのたたきを好みの厚さに切る
②オリーブオイルと柚子胡椒を混ぜておく
③お皿にかつおのたたき→スモークチーズの順番にのせる
④上から②をかけ、バルサミコと塩を適量かける

【ズッキーニボート】
・ズッキーニ…1本
・塩…少々
・ニンニクチューブ…適量
・粉チーズ…適量
・パン粉…適量

①ズッキーニを縦半分に切る
②ズッキーニの断面に塩とニンニクチューブをのせて全体にのばす
③上から粉チーズをかけ、さらにパン粉をかける
④トースターでパン粉がカリッと、ズッキーニが柔らかくなるまで焼く

【さつまいものローズマリー焼き】
・さつまいも…200g
・オリーブオイル…大1〜2
・塩…小1/3〜1/2
・ローズマリー…2〜3本

①オーブンを220度に予熱する
②さつまいもは皮を剥いて洗って水を拭き、2cm角ほどに切る
③さつまいも・オリーブオイル・塩・ローズマリーをボウルに入れてまぜあわせる
④オーブンで15〜20分焼く

【豚ロースのイタリアンソースがけ】
・とんかつ用豚ロース…2枚
・トマト…小さめ1個
・オレガノ…小1/2
・バジル…小1/2
・塩…小1/2
・オリーブオイル…大1
・にんにく…1かけ
・ブラックペッパー…適量

①トマトを小さく角切りにカットし、にんにくはすりおろす
②ボウルに①・オレガノ・バジル・塩・オリーブオイルを入れてよく混ぜる
③フライパンを熱して豚ロースを入れ、分量外の塩を軽くふって両面役
④お皿にのせて②のソースかけ、ブラックペッパーをかける

・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・
とにかくズボラ・ガサツ・大雑把・面倒くさがり・手先が不器用な嫁が、

・材料が少ない
・工程が少ない
・細かく分量を測らなくていい
・雑に作ってもそれなりにおいしくできる
・豪快に作れる

レシピを日々模索中！

丁寧さ・繊細さ・根気強さが必要な料理はナシ！！
・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・

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