【茨城】ワイン発祥の地？牛久シャトーに行ってきた！【人気観光地】
今日は2024年3月31日茨城県の中で
もやや南側に位置する牛にやってきました
先月来たばっかりなんですけどね常磐線が
走っていて東京から1時間くらいで来れ
ます牛といえばギネス記録を持つ大仏が
一番有名なんですがもうちょっとお調べて
みると牛車が出てくると思います駅から
すぐのところここ牛は日本のワインの歴史
において重要な場所らしいので行って
みようと思います一般的にワインを生産
する建物や会社のことをワイナリーって
呼びますけどシトというのはブドの栽培
からワインの出荷まで一通りワインの製造
を行う工場のことを呼ぶそうですまあ日本
でワインと言えば山梨県を思い浮かべる方
も多いと思います山梨は特に勝沼武道橋
ってとこはすごくて駅を出ると一面武道畑
みたいなワインの街があるくらいなんです
が実際国産武道を使った日本ワインの生産
料は山梨県が第1位となっていますた茨城
もワイナリーの数は日本のトップ10には
入ってるみたいですけどねあんまりワイン
のイメージもというか果物のイメージも
あんまりない茨城牛なんですがここには牛
シトという超立派な建物がありますちなみ
に見学は無料で以前訪れた際には屋台が
大量に出てイベントもやってました今日も
少し屋台が出てますねワインの死因が
できるみたいでそれと合わせてお肉とかの
屋台が出ているようですこれがウ車の本館
にになります中央のアーチには牛諸島の
急所であるシト神の文字が刻まれていて2
階のペディメントに書かれているのはブド
の木でしょうか時計灯がクリーム色になっ
ていてめりはりのある色使いて感じがし
ます1903年に牛肖像場として創業し
2008年に国の重要文化財に指定され
ました本館は普段は非公開なんですが中に
は気品質があり2階は大間になっている
そうでかつては場として利用され皇族とか
政府の偉い人たちを招いてワイン
パーティーが催されていたそう
です本館のすぐ近くにはレストランがあり
ます昔はワインの貯蔵庫として使われてい
たものでレガ作りで平屋の建物になってい
ますかつては強い光が内部に差し込まない
ように窓は小さく作っていました1976
年からレストランとして使われその際に
入り口山を大きく改築したそうですここは
見た感じワインと料理を楽しむレストラン
で園内には他にビアレストランもあります
今日は貸し切りでやっていました
レストランの裏手にはブド畑があります
現在車糖内には1000本のブドの木が
植えられているそうでもうちょっと温かく
なってくれば美味しげてくると思いますね
車内にはチャペルもあってこないだ来た時
にはウェイティングホトもここで撮って
ましたねこちらが昔ワインの製造を行って
いた旧発行室になります今は博物館って
感じになってますが他2つの建物と同じ
ようにレガ作り1階の入り口はアーチ場に
なっていますなんかアーチ場の入り口
っって明治対象のハからな感じがしますね
そして上の2階部分にもアーチ状の扉が
ありますかつては1階の入口に線路が敷い
てあってトロッコで材料を運び込んでいた
んですねトロッコが到着すると手動の重機
で持ち上げて2階の扉からブドを建物内に
運んでいたそうですこれは地下の通気口
でしょうか何もなさそうなので多分ただの
通気口ですね1回部分は大きな樽が
たくさん横たわっています今のワイン工場
でも金属線の大きな樽が見られますがこの
大きな樽の中にブドを絞った荷重を
注ぎ込んで時間をかけて発行させたそう
ですここにあるのは大樽しかないんですが
若干サイズの異なるものもあるのでま
ワインの種類というかブドの種類によって
太郎使い分けていたんだと思います高級な
やつとかは小さめの樽に保存するってのも
別の工場で見たこともありますけどここで
は当時全部大樽の中に保存していたみたい
ですねなんか屋根裏部屋みたいなところも
ありますけど倉庫として使っていたのかも
しれませ
[音楽]
んは牛社の歴史を伝える博物館になってい
ます牛像場の頃はここで機械を使って武道
の過重を絞り1階のダルに過重を下ろして
いたみたいです床にはレールの痕跡があっ
たり当時使われていたブドの破機とか過重
を越しとる機械などが置かれてい
ますの創業者は神といって浅草にあるバー
の創業者でもあります神伝平は愛知の西尾
出身の人だったんですが幼くして働きに出
ていたそうです幼い頃からお酒に興味は
持っていたそうで連盟の姉の嫁先が知多
地方でま知って昔から名所の産地なので手
家はみんな裕福で豊かな生活をしていたの
を伝兵衛は知っていたんですねそれで幼い
ながらも手家としてやっていきたいという
夢があったそうですワインと兵が出会った
のはが17歳の頃でその年兵は激しい腹痛
に襲われたそうですお見舞いに来た人から
武道賞をもらって飲んだところ立ちまち
病気が治ったんでこのブド酒ってすごいな
なんか日本の誰もが飲めるようなブド酒を
なんか作れないかなって考えて日本での
ワインの商売を始めることとなりました
デベはワインを一般に普及させようと考え
ていましたが当時ワインは日本人の食生活
に馴染みがなかったので輸入ワインに蜂蜜
とか薬を加えてちょっと甘めの武道に改良
したそうですこれが日本人の口に合い地道
な宣伝活動も謝って人気商品となったん
です
[音楽]
ね地下室まで降りてきましたここは日も
当たらない暗めの部屋になっで結構寒い
です向には金属製の樽が保管された部屋が
ありますがあれは現在使われている像症だ
と思われ
ますこっちの方には当時の様子が再現され
ていて通路の両脇にワインを詰める小さめ
の樽がいくつも置かれています1階の樽
たちが大きめの樽だったのに対しここは
割と小さめの樽が低い温度で日光の当たら
ないところに置かれているので割と高級め
なをここで保管していたのかもしれません
なんか今でも使われていそうな部屋とか
ありますけどねシとかに使われているん
でしょうかもうちょっと多くの部屋に行く
と使用済の瓶が大量に積まれてい
[音楽]
ます常滑で見た焼酎の亀がありますね
なんか発掘調査してみたところなんかこれ
が見つかったらしいです色々なワインが
保管されていますけどもあの浅草にある
神屋バーってありますよねあそこは電気
ブランていうお酒は有名なんですが度数が
30から40もあるかなり強めのお酒なん
ですがあれは明治26年に作られました
当時は電気が明りを灯すようになった時代
で何かにつけてまたらしいものが生まれる
と電気まるまるっていうように言われてま
いわゆる灰からなはそういういう風に呼ば
れていたそうです強めのお酒なので飲み口
はビリッと来るらしいんですよねそれが
電気のイメージとダブって電気ブランデー
と当時名前がついたみたいですワインと
いえば山梨のイメージがありますがこれは
明治時代の初めまで遡ります明治になって
近代化進むなが江戸時代から武道の産地と
して知られていた山梨では政府が主導する
日本初のワイン肖像が始まったそうです
ただ日本人の味覚に合わなかったため国産
ワインがうまくいかず事業は一度頓挫して
しまったらしいんですね1880年頃に神
や伝兵衛がワインの商売を始めましたが
その頃に山梨の公衆士では民間が主体と
なってワイン上図が産業化しつつありまし
たこれを知った伝兵衛は山のやり方になっ
て武道栽培に最適な土地を探し回りそう
やって見つけたのが現在の牛市にあたる
120ヘクタールの原野だったそうです
なぜ牛君が選ばれたのかと言とまず
やっぱり気候が適していたたんですね
ワイン作りの最も盛んな場所がフランスの
ボルド地方なんですがボルドさんのブドを
育てるのにふさわしい気候とか土上とか
幼稚とかブドにつく虫の種類まで調べ上げ
た結果最も適していたのが牛の地だった
そうです牛に作った武道園ではフランスの
ボルドから持ってきたブドの木を植えて畑
にはトロッコの軌道を敷いて大量のブドを
上道場まで運びようにしましたしかもここ
は常磐線の牛駅が元々近かったことから
トロッコは牛駅とも結ぶようにして東京
方面へワインを出荷するためにも使われ
ました牛にシトが設けられたもう1つの
理由が鉄道が近かったことなんですね浅草
拠点に東京という大都市でワインを販売
するためにも生産地との交通インフラを
確保できたことも牛が選ばれた理由になり
ますまた旧発行室の1階にはワインの発行
に使われた大きな樽が並べてあったと思う
んですけどかつては縦において並べてあっ
たそうです最も古いもで1903年生の樽
があるらしいですねワインというと武道酒
なんでそれこそ果物がよく取れる山梨とか
長野とか大体観光で行く時もそっちの方に
行きがちなんですけど牛にもワイン発症の
地があるっていうのは新たな発見になり
ましたまこういう場所っていうのは割と
色々なところを訪れてみないと知りしもな
いっていうのはよくあることです今日も
地元の人たちがゆったり過ごされていまし
たから普段から地元に愛される場所なん
だろうなって感じ
また常磐線に乗って東京まで帰ろうと思い
ます季節ごとにイベントとかやっていて
屋台の出店とかもやってるみたいなのでま
たまには牛を訪れるのもありだなって思い
ましたねご視聴ありがとうございました
[音楽]
日本のボルドー、茨城
◆牛久シャトー
https://www.oenon.jp/ushiku-chateau/