【鶏むね肉・おつまみ・料理レシピ】鶏むね肉で牛タン風！隠し味はあの調味料！絶品！ねぎ塩だれ＂鶏タンの作り方＂

【鶏むね肉・おつまみ・料理レシピ】鶏むね肉で牛タン風！隠し味はあの調味料！絶品！ねぎ塩だれ＂鶏タンの作り方＂

鶏むね肉で牛タン風！隠し味はあの調味料！絶品！ねぎ塩だれ＂鶏タンの作り方＂
今回の食材は鶏むね肉で飛びきり美味しいおつまみレシピをご紹介します！ご飯もお酒もすすむ！おすすめレシピです！ぜひ作ってみて下さい！
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柚鷹の料理帖　柚鷹と書いて『ゆたか』といいます
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◉絶品！ねぎ塩だれ＂鶏タンの作り方＂
材料　3〜4人分
・鶏むね肉…1枚320g
・白ネギ(or長ねぎ)…120g
・にんにくのすりおろし…10g
・酒…大さじ1
・米油…小さじ2〜3
・塩…小さじ1/3

《ねぎ塩だれ》
・みりん…大さじ1
・昆布茶…小さじ1
・塩麹…小さじ2
・レモン汁…小さじ2〜3
・ごま油…大さじ2〜3

＊トッピング : 付け合わせ
・あらびき黒こしょう、煎りごま…各適宜
・大葉・トマト・レモン…各適宜

ポイント　すぐ無くなる絶品おつまみ！

《下ごしらえ》
1、鶏むね肉の皮を取り除き5〜6mm幅ぐらいの厚さの削ぎ切りにして下味をつける

2、刻みネギと調味料を合わせてネギ塩ダレを作る

3、1をフライパンで焼いて盛り付け、2をたっぷりかけて出来上がり！

とても美味しく直ぐ無くなります！
鶏むねで牛タン風！鶏タンをぜひ作って見て下さい！

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