八ヶ岳南麓ベーカリー巡り❷11選【山梨県・北杜市・甲斐大泉・小淵沢・長坂・白州・明野】デートで行きたい八ヶ岳南麓でおすすめのパン屋！大切な人と行くおすすめのベーカリー
ボリューム1で紹介した9店舗に引き続き 八ヶ岳南6北斗市内のベーカリーを ほとんど回ってみて今回は11店舗 ピックアップまたまた勝手にベスト3を 決めてみた第3位長坂インターから車で5 分長坂駅から車で10分のところにある あたパ1954年9月創業店名のあたとは お店のある高町の旧地名から取ったものだ そうな八ヶ岳のやかな風の中高原の 美味しい空気と水無天下で厳選素材の 真面目なパン作りをされて いるもも北都が誕生してから市内全域の 小中学校の学校給食用のパンを製造してい たが息子さんご夫婦がパティシエという ことでパティスリー厚たをオープンされ たこのタルトやカヌレが驚くほど おいしい隣にはフレンチ出身のご兄弟が やられているレゴリスもあるので サンドイッチやバーガーをいいてから ケーキや明日のパンを買って帰るのもいい かもしれ ないシキャラメルとカヌレの他にミニ バーガーやざたに並べられた菓子パンも 絶対におすめ 菓パンはリーズナブルでたくさん買いたく なってしまうレゴリスで使われている ピクルスなども買うことができる全体的に 楽しくなる品揃へ駐車場は向かいにある 北斗タクシーの横のスペースに約5台分 ある第2位道の駅白州から車で10分の とろにあるコメコ プラス2017年 コメの魅力を多くの人に知ってもらいたい それが山のパン屋を始めたきっかけだと いうお店のある白州の水は明水百戦にも 選ば れるそんな水と山梨県産の米粉地元野菜 ひがい卵国産バター天才灯えりすぐりの 素材を使ってコメコパンを作られている コメコは100%ではなく80%で小麦 グテ20%だそうなお店はと言と山の細い 道をくねくねと不安になりながら登って いくと道の脇に駐車場が現れるそこから 少し敷地内の坂道を上がり最後は階段を 上がってぐるっと回るとやっとたどり着く なかなかのもので ある小さな店内に並ぶコメのパンはどれも これも手間えていて本当に迷ってしまう コメコの焼き菓子もあるのでこちらもお すめ全体的に表面はカリというか少し しっかりめで中はもちっとふんわり甘く おいしい体に優しいコメコのパンが間違い なく癖になる第1位長坂インターから車で 10分スバインターから車で13分の ところにある6
分岐とにかく安心して美味しい天然工房の パンがいただける価格はとても リーズナブル大きさは少し小ぶりだがこの 大きさだともう1つ食べたくなるので ちょうどいいのかもしれ ない北海道産小麦こと星の天然工房使われ ているそうでカパ生地以外には卵も使って い ない砂糖は生成されていないビザと塩は 天然需を使っているそう なベーコンウィンナーハムなどは無縁席の もの発色剤を用いず塩付けしたものを使い 菓パンや惣菜パの具材はできる限り自性の ものを使って いる東京から移住されてきた当初は2拠点 生活をされていたとか移住されて早々にパ 屋さんを始められお店の少ないエリアと いうこともありご近所のあえておしゃれな とつけたく なるパン屋さんという立位を確立された そう なパン屋食への愛情を感じられる丁寧に 作られたパンたちはどれもまた食べたく なる優しさに包まれている明の川津からも 足を伸ばしたい ここからは準不道でご紹介道野駅白州から 車で1分のところにある ゼルコバハード系のパン付きにはたまら ないのが ゼルコバ元々は東京立川市で農業を営むご 家族のそばでパンを作られていたとか 2016年から白州に移転され今や押しも 押されぬ売り切れごの人気 店店舗は明治あるをリノベーションした それだけで雰囲気のある 作り繋がりを大切にした材料を使用されて いるという本当に1つ1つ芸術的なくらい 丁寧に焼き上げられたパンは素朴で シンプルな小麦の味を楽しめ噛むほどに 味わいが 広がるお店の正面に車を駐車することは できないので20沿にある駐車場に 止める明野にある廃の村の裏手にあるのが ドミール2000年創業天命のドミールと は2000という意味だそうなベーカリー ではなくフランス菓子の専門店であるが 明野ではここ一択と言っても過言ではない アップルパイマロンパイタルトは 一期間限定のモンブランは絞りたてを食べ て欲しいということから喫茶コーナーのみ での 提供これを食べたら他のモンブランは食べ られなく なるフランス留学経験のある パティシエール女性が作る地元の食材を
活かしたお菓子が人気で2017年には あるテレビ番組で県民が選ぶ人気スーツ店 1位に選ばれたこともあるそうな喫茶 コーナーからの南アルプスの眺めも素敵 駐車場はお店の横に数台分 ある道の駅小淵沢にある山のパンやクワの 実1999年創業動物性食材を一切使用し ないビーガンのパン屋国産小麦を使い全君 は北斗さんの無農薬のもの天然工房はブド 工房アコ具材も自製だとか当初はハムや チーズなどの動物性食材を使っていたが今 では全てのパン生地に卵乳製品すら使って いない豆乳から自家製マヨネーズを作り肉 の代わりに山梨犬産の大豆を無視て潰し 大豆ハンバーグを作り豆腐を生地に 練り込んだカップケーキ大豆を使って スパイスから調合したカレーパンなども あるおすめは砂糖や油脂を一切使ってい ない大人気の塩だけ食 パン小淵沢駅から車で5分にあるベーカー クラスティングと進んでくるとにぴりの 明るいパン屋さんが見えて くる駐車場も広くて安心 できる地域の人がいつも来てくれる普通の パン屋さんだとおっしゃら れる確かに近所の方や常連のお客様が多く 訪れているようでサンドイッチ系の惣菜パ は回転して割と早めになくなってしまう そうだ内には大きな机が並びそこにパンが ずらりと並ぶどれもこれも魅力的で選ぶの に困ってしまうがとてもリーズナブルな 価格設定迷ったらトレーに乗せた方がいい パン好きが愛したくなるお 店小淵沢駅から車で10分のとろにある カフェド ペイ2013年創業森のパン 名のペイザンとはフランス語でノフのこと だと か石釜でパンを焼き余熱で鍋料理をした 時代を現代に再現したのが カフェドペイザンだそう なその理想通りに自家製工房で国産小麦粉 を使い手ごねで巻を使いパンを焼かれて いる自製工は季節ので作られているそうな 400年くらい前のヨーロッパの田舎で 焼かれていたパンに憧れてパン食人になっ たというごご 主人パンの種類はそんなに多くはないが1 つ1つ丁寧に気持ちを込めて焼かれたパン が 並ぶランチタイムにはフランスアルザス 地方のベッコフやポトフなどストーブ料理 が いただける 予約必須駐車場は敷地内になんとなく数台
止め られる中央自動車道八ヶ岳パーキング エリアにある八ヶ岳パン 工房中央自動車道八ヶ岳パーキングの中に ある人気のベーカリー上り線にも下り線に もあるので中央高速を利用した際は必ず 寄りたく なるおすめはなんといってもスイス伝統の 黒ワッさバター ギッフェリスタンダードなものからチョコ にアンコなどどれも本当に 美味しいパイやデニッシュ系の他にも 八ヶ岳エッグシフォンも試して 欲しいソフトクリームやネルドリップの コーヒーもあるお土産に八ヶ岳牛乳食パン や八ヶ岳ブレッドも いい夏場は隣の売店で冷たい牛乳を買って 好きなパンといだくのが乙なのだが冬場は なんと牛乳をホットに温めてくれるこんな 最高の組み合わせここでしか味わえ ない海王泉駅から車で8分のところにある B ハッピー元々は横浜で営まれていたそうで 不動産屋で見かけた横浜と八ヶ岳の物件の 価格さに驚き不動産屋さんと旅行のつもり で訪れたのが八ヶ岳南6にある北都市周辺 だそう な寒い日だったそうだがいくつかの土地を 見ているうちにお店のあるこの地だけが なんだかポカポカしたそうでこの地に決め てしまったと かオーナー夫妻の草と優しさがみる森の中 のぬくに溢れるパン屋さん店内に並ぶパン 屋焼き菓子は国産小麦天然工房天然需を 使用している天命の通りお客さんの心と体 大地のことまで喜ばせようという思いを 感じるおいしいパン屋さん幻のシクリーム がお すめ白から8分のとにある小麦 ココ2019年創業国道20号線甲州街道 から本当に細い道に入る自宅の倉を リノベーションした店舗は少し低めの天井 と個人まりとした感じがなんだかとても 落ち着くパンを焼くのが好きだったからと 始められたそうで直用のレズ工房と国産 バター国産 をじっくり丁寧に焼き上げられる物によっ ては安心できる素材だけを使っているから とにかく日持ちがしないとおっしゃら れる種類は少ないがどのパンも柔らかく 香り高くおばあちゃんのこじれたパンの ような イメージスティック生地のバターパンと カンパーニュの中でもライムのくるみ レズンカンパーニュは絶対におすすめ
アンコと四つ葉バターのボリュームを リスティ生地の軽さで 包み込む危うく2個目に手を出したくなる 美味し さ今回はイベント出店がメインだったり 予約のみのパン屋さん何度伺っても臨時 休業とかぶってしまったパン屋さんをご 紹介することができなかったのでいつか ゴリラのパン屋さんパンの店虹さん チェチェメニさんイエスベーグルさんを 始め他のお店もご紹介させていただければ と思いますさてこの週末はどのパン屋さん に伺おうかそう考えただけで楽しい朝が やって くる JA
八ヶ岳南麓ベーカリー巡り❶に引き続き、Vol.2となります。
今回は八ヶ岳南麓北杜市のパン屋さんをほとんど回ってみて、厳選した11つのベーカリーからベスト3を選んでみた。
※美味しいベーカリーがありましたら教えて下さい。よろしくお願いします。
ご紹介しているベーカリーは下記のお店になります。
ろくぶんぎ
米粉Plus
あつたま製パン（安都玉製パン）
ゼルコバ（Zelkowa）
ドゥミール（フランス菓子）
山のパン屋 桑の実
ベーカークラスティ
カフェドペイザン
八ヶ岳パン工場（八ヶ岳PA）
びーはっぴぃ
コムギココ
八ヶ岳南麓ベーカリー巡り❶9選【山梨県・北杜市・甲斐大泉・清里・小淵沢・長坂】デートで行きたい八ヶ岳南麓でおすすめのパン屋！大切な人と行くおすすめのベーカリー！：https://youtu.be/Nj9zNe5WKdo
◆八ヶ岳◆絶対行きたいグルメランキング：https://bit.ly/yatsugatake-taisetsunahito
[ Yatsugatake southern foot bakery tour [2] 11 selections [Yamanashi Prefecture, Hokuto City, Kai Oizumi, Kiyosato, Kobuchizawa, Nagasaka] recommended bakery at Yatsugatake southern foot where you want to go on a date! A recommended bakery to go with someone special! ]
Continuing from Yatsugatake Southern Foot Bakery Tour [1], this is Vol.2.
This time, I visited most of the bakeries in Hokuto City at the southern foot of Mt. Yatsugatake and selected the best 3 out of 11 carefully selected bakeries.
BGM；MusMus
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