【おかず】【おつまみ】細切りじゃがいもにゆかりの酸味『じゃがいものゆかり和え』

【おかず】【おつまみ】細切りじゃがいもにゆかりの酸味『じゃがいものゆかり和え』

今日はじゃがいもが 主役ゆかりの爽やかな酸味が懐かしさも 感じるじゃがいものゆかり合いを作って いきたいと思いますじゃがいもは洗って皮 を向いていき [音楽] ます今日はゆかりを使っていくんですけど も ゆかり子供の時給食でゆかりご飯が出てい ゆかりご飯はちょっと苦手でした ね子供の頃なので子供の味覚は敏感なので ゆかりご飯のゆかりの酸味がちょっと きつかった覚えがあります ね今日のゆかり合えはきつくなくまろやか な酸味を楽しめ ますじゃがいもを切る前にお湯を火にかけ ておき ます じゃがいもは細切りにしていき [音楽] ますこのスライスした じゃがいもポテトチップスが食べたくなり ます ねたまにこのじゃがいもだけみたいな じゃがいもの塊りを非常に食べたくなる時 があります ねいやポテトチップス食べたいな ポテトチップスと言ったら僕はピザポテト が一番 [音楽] 好きあとポテトとの思い出は秋葉原に スーパーポテトっていうレトロゲーム屋 さんがあって一時ドはまりして通い詰めて いまし たいや日本人はじゃがいもが大好きですね どこか 懐かしくいろんな美味しさを味わせて くれる沸騰したお湯にジャガイモを入れて 1分茹で ますザにあげて水気を切っていき ますこのフライドポテトみたいでうまそう です ねポテトのネタの幅を感じながら続いて ゆかりの準備をしていき ますいつか使おうと思って やっと出番が来ました ゆかりゆかりは小さじにボールに入れて いき ますこの赤紫が爽やかでいいですよ ねサラダアラ大さじ位を加えてまろやかに していき [音楽] ます最後に塩1つまみを入れてよく混ぜて いき ます

[音楽] クラスメイトにゆかりちゃんていう子がい てその子からラブレターをもらったのを 思い出しましたゆかりのように爽やかな 思い出 ですゆかりとじゃがいもを会えていき ますこの細切りにしたじゃがいもが しゃっきり加減も残っていておかずにもお つまみにもなりそうな一品になってい [音楽] ます思わず待っていられずつまみ食い このつまみ食いがまたね美味しいんですよ ねもう一口つまみ食い これ止まらなくなりますねやめられない 止まらない です ゆかりなのでちょっと渋いお皿に盛り付け ていき [音楽] ます渋いお皿もいいけどもちょっと明るい お皿も見たいなと思って別のお皿に 盛り付け ますゆかりのまろやかで爽やかな酸味と じゃがいものほっくり感もありしゃっきり 感の残った食感じゃがいものゆかりへ いただきますご視聴ありがとうございまし たよろしければチャンネル登録高評価お 願いいたします子供の頃ゆかりご飯食べれ まし た

↓『じゃがいものゆかり和え』のレシピはこちら↓

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【じゃがいものゆかり和え】
（２人分）
（具材）
じゃがいも　2個
（和え）
・ゆかり　小さじ２
・サラダ油　大さじ１
・塩　ひとつまみ
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目次
0:00 オープニング
0:13 じゃがいものカット
2:03 茹でからの和え
3:57 盛り付け・エンディング

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楽曲『Blue Mag』『Wind』『Somewhere』
作曲 RYU ITO https://ryu110.com/