【母直伝】米一升用意してください！こんなに安くてうまい！米があっという間になくなる！【ピーマンとちくわとハムのうま炒め丼】
[音楽] こんにちはりーです今回は母から教わった 簡単炒め物をどんぶり風にしてみまし ためちゃめちゃご飯が進むくんです是非 最後までご覧ください今回は材料も少なめ でパパッと作りたいと思います大しくて やきになり ます今回はが1人分の量なので2人前とか であれば量を増やしてもらっても大丈夫 です準備と言っても材料は切るだけですよ まずはピーマンからこちらは種を取って 千切りにします少し食感が残る程度の 0.5mmぐらいの厚さにカットするのが ちょうどいいですね大きい厚みで切って もらっても全然大丈夫です同じ作り方でも 食材の切り方を少し変えてみるだけでも いつもとは違った食感になることもあるの でそれもまた面白いですよねちくわも カットしていきましょう実はちくわを入れ ないつもりだったんですがま入れたらうめ も増して美味しいので足すことにしました 食感も楽しめるのでいいのではない でしょうかね何より安くてうまいですね そして続いてはハムですねこれは絶対入れ たい入れちゃいます厚さはピーマンと同じ ぐらい0.5mmぐらいで大丈夫ですねま なるべく揃えてあげてで丸い形なのでえ端 を23切れカットしたらえ丸い目を切って いきます丸い面を先に23切でカットして え四角くなったら残りをカットしていき ましょうこうすると形が大体均一になるの ではないでしょうかねこれで切り出しが 終わりましたこれくらいの大きさが食べ やすいです ね材料はこれだけで醤油と味の元を準備し てくださいね それでは貯めていきましょうフライパンを 火にかけて中火から強火ぐらいで温めます まテフロンは中火ぐらいで大丈夫だと思い ますサラダ油を敷いて温まったらまずは ピーマンからさっと炒めていきましょう 30秒ぐらい全体が馴染む程度で炒めて ハムとちくわを入れていき [音楽] ましょうに焼き色をけながら炒めていくん ですが油が少なかったら少しさしていき ましょうハムなんかも炒めながらほぐして いけるといいです ねうっすら焼き色が付いてきたら味の素を 入れて少し味付けをしておき ますこちらはさっと味の素が全体に馴染む 程度に混ぜるといい感じ です軽く全体を炒めたら醤油を回し入れて 香ばしくしあげましょうま焦げつかない 程度に全体的に醤油がからんで水分が飛べ
ば大丈夫 [音楽] ですうんこの時点でかなりいい香りですね めちゃめちゃお腹が空いてきましたで味見 をしてもし醤油が足りなければ再加熱をし て全体を合えてくださいそれでは盛り付け ていきましょういや本当はどんぶりで いただこうと思ったんですがちょっと ちょうどいいどんぶりがちょっと長ので 今回はこのお皿ですいませんこのお皿だと 崩れやすいので適な量を乗せてあげて くださいまちょっと高めに盛り付けてあげ てで最後に卵黄を乗せたら完成ですね やっぱり卵黄入れたら優勝ですよねお好み で黒コシでも入れたらもっと最高ですねま ちょっとお好みでかけてみてくださいそれ ではいただき ましょう作り方のまとめをお伝えしますの でぜひ最後までご覧 くださいいやあ美味しそうですねそれでは いただき [音楽] ますスプーンでちょっと食べづらい感も あるんですがま皆さんはお菓子で 召し上がってくださいまずはそのままで いただきたいと思い ます わめっちゃ最高ですねま何より香ばしさが たまらないです うままピーマンもアクセントになっていて 本当に合うんですよね味の素の旨みも しっかり感じられまし たで続いてはちょっと卵黄を崩して いただきたいと思い ますこれはもう絶対最高なやつですねもう 絶対優勝の やつこの卵黄のコが加わるとさらにうまさ が増して変化が出てきていいです ねところで皆さんはどんぶりってどんな ものがお好きでしょうかま牛丼とか豚丼 丼海鮮丼など色々ありますけども結構 馴染みのものになってしまいがちですがえ 確かにまが分かってて美味しいってことも なんとなく分かってるのでまそれでもいい んですけどもま今回作ったどんぶりは結構 安くてなかなか良かったんじゃないかなと 思いますま母からこれ教わったんですが 学生の時はちょっとよくこれを作って もらってですねまご飯の上に乗せてよく 書き込んで食べてましたま母ちょっと 忙しくてパパッと作れる料理があの結構 多かったのでま結構これが定番になること が多かったんですよねまそんな時にこれ 結構よく食べたのでまなかなか すぐできて美味しいんじゃないかなと思い
ますそれでこれ大体1色いくらぐらいなの かと言うとピーマンは1パック3つ入った ものを買って大体100円で買いましたの で1つ30円ちょっとでちくわは1パック 100円ぐらいだったので今回半分使い ましたので50円くらいハムは3パックで ま130円ぐらいだったので1パック 40円ちょっとですねで材料だけでまこれ 大体100円ぐらいでまできてしまうので まそんなに大きく食費がかからないんじゃ ないかなと思いますね実際もうちょっとお 安く買える場合もあると思うのでそういう 場合だとより抑えられると思いますまお米 は今フルスト納税でいいてますので ちょっと今回この食品の中には入れており ませんま今回の作り方のポイントなんです けれどもま特に大きい点はないんですがま なるべくちょっと形を揃えてあげて食材を 炒めてえ醤油を入れた時にまよく混ぜて あの全体的に香ばしく仕上げるというか あの絡めてあげるっていうのが大事ですね まそんなこんなでえ母から教わった一品 こちら是非美味しいのでお試しいただけれ ばと思いますまお弁当の1つとしてもいい んじゃないかなと思いますまよかったら コメントなどもお待ちしておりますこの チャンネルでは自宅でも美味しく見た目も 楽しめる簡単料理を配信しています皆様 あの参考になりましたら幸いです少しでも 良かったと思っていただけたら高評価と チャンネル登録をしていただけると励みに なりますよろしくお願いしますそれでは次 の動画でお会いしましょうまた [音楽] ね DET
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りーの食卓
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今回は母から教わったこんなに安くてうまい！最強炒め！
ぜひお試しください！
◆本日のメニュー◆
・ピーマンとちくわとハムの最強炒め丼
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◆レシピ◆＜今回使った物＞
★材料★
・ハム 1パック
・ピーマン 1～2個
・ちくわ 1/2パック
・味の素 3～4ふり
・しょうゆ 一回し
・卵黄 一個分
・サラダ油 大さじ１～２
・黒コショウ お好み
・ご飯 一杯
●手順
①ピーマンを洗ってへたと種を取り0.5mmくらいに千切りにする
②ちくわは斜め切りピーマンに形を合わせる
③ハムもピーマン合わせてまるい方を先に2.3切れスライスして4箇所カットして四角になったら残りをスライスする
④フライパンに油をしいて中火から強火で温めてまずはピーマンから炒める
⑤30秒くらい炒めたらハムとちくわを入れる。油が足りなかったら足す。
⑥ハムがほぐれて焼き色がついてきたら味の素を入れて15秒くらいあえる
⑦炒めたらしょうゆをひとまわし入れて手早くあえる（火が強いと思ったら弱火などで調整する）
⑧全体的にしょうゆが絡んでいれば盛り付け！
⑨ご飯をよそって炒めたものを上に乗せて卵黄を飾れば完成！
➉コショウはお好みでどうぞ！召し上がれ！
＜制作時間は20分くらい、制作費用は100～150円くらいでした＞
※この料理は私なりに作った料理であり、本当の作り方とは異なることもありますので予めご了承ください。
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