【中華あんかけ玉子丼】5分で簡単ヘルシー絶品
簡単に作れておうちで町中華の気分が味わえる中華あんかけ玉子丼😃
具沢山のとろとろ卵あんをたっぷりかけたごはんはもう最高です✨
そしてお財布にも優しい🥰
パパッとすませたい時におすすめです！
【中華あんかけ玉子丼】5分で簡単ヘルシー絶品
【材料】2人分【時間】5分
春キャベツ…100g
にんじん…50g
ちくわ…2本
卵…2個
おろしにんにく…小さじ1/2
サラダ油…大さじ1/2
A水…200ml
A中華だしペースト…小さじ1/2
Aオイスターソース…小さじ2と1/2
A醤油…大さじ1/2
Aきび砂糖…小さじ1
B片栗粉…小さじ2
B水…小さじ2
ご飯…適量
【作り方】
❶春キャベツは軸を切り離して薄切りにし、葉はざく切りにする。
にんじんは細切りにする。
ちくわは斜め切りにする。
卵は溶きほぐす。
Bを合わせておく。
❷フライパンにサラダ油を中火で熱し、春キャベツ、にんじん、ちくわ、おろしにんにくを入れてキャベツがしんなりするまで炒める。
❸Aを加えてさっと混ぜて煮立てたら水溶き片栗粉Bを２回に分けて加え、その都度混ぜる。
❹とろみがついたら溶き卵を回し入れ、混ぜながら火を通す。
❺器にご飯を盛り、4をかける。
※水溶き片栗粉は入れる直前によく混ぜてください。
※オイスターソースはお好みで調整してください。