遅く起きた日でも1日2食で必要な栄養は全て摂る/必須栄養素の摂取基準を目指した献立
1日に必要な必須栄養素をしっかり全て摂れる献立を作りました。
最後には一日を通した実際の必須栄養素摂取量を算出しています。
注)
動画内で多めに作っていても栄養素計算の為に
食材表記は女性1人分の分量になっています。
男性の場合は、女性の1.1~1.3倍位が基準値になりますが(カロリーは1.3倍位)、項目によって必要量が女性と変わらない場合もあります。
———-献立———-
ブランチ
ベーコンポテトとマッシュルームほうれん草の目玉焼き乗せ
チアプリンヨーグルト
夜
舞茸と木耳の炊き込みご飯
わかめときゅうりのツナ和え
大根の梅おかか和え
キムチ味噌汁
鶏むねのあおさオイマヨ
参考資料
日本人の食事摂取基準:https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/syokuji_kijyun.html食品成分データベース: https://fooddb.mext.go.jp/index.pl
食材の重量変化率: https://www.mext.go.jp/component/a_menu/science/detail/__icsFiles/afieldfile/2015/12/24/1365334_1-0102.pdf
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