【山口県】山口市/絶品ピクルスとジューシーなハンバーグ！萩野菜ピクルスが贈る至福のひととき！ #山口県 #市山口 #ハンバーグ #はらぺこグルメ道 #山口グルメ #グルメ#山口カフェ #山口ランチ
[音楽] どうも皆さんこんにちはハラペコグルメド ひろです今回は山口市から今年1月に ニューヨークタイムズから発表された 2024年に行くべき52か所で北米パリ に続き3番目に山口が選ばれたのをご存知 ですか観光公害が少ないコンパクトシティ として紹介されており今年は注目を浴びる こと間違いなしの街になりますねそこで このチャンネルでも今年は山口市のお店を 多く紹介できればと思っておりますそして 今回はその山口市から美味しいハンバーグ を食べられるお店をご紹介しますよまずは 浅田インターから山口上道を降りて まっすぐ進み青いの交差点を右折します そこからしばらく進みこちらで 左折そしてこちらの道へ左折しますそう すればすぐに目的地に到着です朝田 インターからここまでは大体7分くらい です よ今回のお店はこちらハギ野菜ピクルス さん地元ハギの農業を未来に残したいと いう思いからハギで取れた野菜を剥ぎ野菜 としてのブランドカを目指している オーナーさんハギで取れた野菜をピクルス にしての販売やお店でのランチも楽しめ ます他にもサンドイッチやフルーツサンド も人気なんですよ今回も頑張ってお店の 魅力を引き出したいと思いますちなみにお 店前の駐車場に止められない時は少し離れ たところに第2駐車場がありますよそれで は行ってみ ましょう店内は倉庫のように天井が高くて 広い白を貴重にした店内はおしゃれで レートにもぴったりですねまずはこのお店 の紹介で欠かすことのできないこちらをご 紹介それがこちらのピクルス自家製の調味 液でつけたピクルスたち種類によって調味 液のレシピを変えて作られていますひろは 一番気になったウラの絶品ピクルスを購入 して家で食べてみましたが驚くほど 美味しかったんですよ酸味の後に来る ハーブの香りが何とも言えないんですよね 特にワインに合うと思いますよお次は サンドイッチとフルーツサンドこちらも 美味しそうなサンドイッチ野菜を中心に具 がたっぷり入っておりめっちゃ美味しそう ですね1つだけでも結構なボリュームが ありそうですフルーツサンドも断面が綺麗 で美味しそうなんですよねこれは後で デザートとしていただきましょう今回は このお店でも人気のランチメニューを注文 しますそれがこちら肉汁たっぷり悪魔 ハンバーグたっぷりの野菜に美味しそうな ハンバーグそれにご飯とピクルス
ハンバーグが美味しそうなんですが山盛の お野菜に目がいってしまいますねでもこの ハンバーグは実はびっくりする仕掛けが あるんですよちなみにこちらのランチ メニューではご飯を白枚か18国枚から 選べてプラス30000円でソフト クリームがセットになりますよそれでは いただきます早速ハンバーグに箸を入れて みましょうおお箸を入れただけで肉汁が 溢れてくる初見でこれはなかなかびっくり しますね肉汁を見るだけでも美味しさに 期待しかないです ねおおやっぱりうまい肉汁がたっぷりの ハンバーグに甘めのソースハンバーグは 柔らかくご飯が進む味付けであっという間 に食べおえてしまいそうな美味しさですお 肉は国産の合挽肉を使っておりどんな調理 法であの溢れる肉汁を作っているのかは 企業秘密ソースは自家製のシャリアピン ソースで甘めの味付けが日本人の口に合う ご飯と相性抜群の美味しさになっています そしてこのたっぷりと盛り付けられた野菜 これは女性には嬉しいんじゃないでしょう か野菜が苦手な方でもこちらの野菜は抵抗 なく食べられると思いますなぜなら ドレッシングがなかなかパンチのある味を していて一口食べるとまた一口というよう にどんどん野菜が食べられる美味しさなん ですハンバーグの甘めの味付けと対象的に 野菜がパンチのある味なのでこれまたご飯 が進んでしまいますねそして付け合わせの ピクルスがまたうまい大根と柚とを使った このピクルス大根の歯ごたえを残したまま に柚の爽やかな香りがめっちゃいい感じ 日本の漬け物とは違いしょっぱさはあり ませんね口に入れると一瞬で口をさっぱり させてくれる酸味の跡にほんのりと甘味が あってめっちゃ美味しいですねこれだけで ご飯なくありそうですこのランチ ハンバーグにサラダにピクルス美味しい ものばかりでご飯がもういっぱい欲しく なってきますぜひご飯大盛りって オプションを作って欲しいですねそして デザートにフルートサンドで1番気になっ ていて人気ナンバーワンのイチゴを いただきましょうランチメニューはセルフ でドリンクが1杯ついてくるのでそれと 一緒にテータイムフレッシュなイチゴの 酸味と甘さ控えのクリームにパンの甘味が いいバランスで量もちょうどいいですね 美味しいハンバーグに野菜フルーツサンド まで堪能できて大満足 ごちそうさでし た今回は山口市の萩野ピクルスさんのご 紹介でした今注目の街山口市のお店は
いかがでしたか実は去年から気になってい てずっと撮影交渉をしていたんですよね ピクルスを始めハンバーグもサラダも 美味しくて本当ご飯が足りなくなります マジでご飯大盛りをメニューに追加して 欲しいですランチメニューだけでなく サンドイッチも野菜が多く使われていて 栄養バランスもばっちり野菜を美味しく 食べられるのはありがたいですよねちなみ にランチメニューでは土日限定でビーフ シチューも提供しているようなのでこちら もまたの機会にご紹介したいですね ピクルスもフルーツサンドもテイクアウト が可能なので是非お家でも剥ぎ野菜 ピクルスさんの美味しいメニューを堪能し てみてください ねハラペコグルメドでは山口県の飲食店を 応援したいという思いをもに日々動画を 作成しています これからも皆さんに注目すべき色々なお店 をご紹介していきますので今後どんなお店 が紹介されるのか気になる方は是非この 機会にチャンネル登録ボタンをポチっと 押し通知をオンにしておくことをお勧めし ますそれでは今回の動画はここまでまた 次回お会いしましょうまた ね DET
今回のお店はこちら「萩野菜ピクルス」さん！
お店info
地元「萩」の農業を未来に残したいという想いから萩で獲れた野菜を「萩野菜」としてのブランド化を目指しているオーナーさん。
萩で獲れた野菜をピクルスにしての販売や、お店でのランチも楽しめます。
他にもサンドイッチやフルーツサンドも人気なんですよ。
今回も頑張ってお店の魅力を引き出したいと思います。
まずはお店の紹介で欠かすことのできないこちらをご紹介！
それが店名にもなっている「萩野菜ピクルス」
自家製の調味液で漬けたピクルスたち。
種類によって調味液のレシピを変えて作られています。
ひろろーは一番気になったうずらの絶品ピクルスを購入して家で食べてみましたが、おどろくほど美味しかったんですよ！
酸味のあとにくるハーブの香りがなんとも言えないんですよね。
特にワインに合うと思いますよ。
お次はサンドイッチとフルーツサンド。
こちらも美味しそうなサンドイッチ。
野菜を中心に具がたっぷり入っており、めっちゃ美味しそう。
一つだけでも結構なボリュームがありそうです。
フルーツサンドも断面が綺麗で美味しそうなんですよね。
フレッシュな苺の酸味と甘さ控えめのクリームにパンの甘みが良いバランスで量もちょうどいいですね。
今回注文したのはこちらのメニュー！
肉汁たっぷり悪魔ハンバーグ 1,500円
たっぷりの野菜に美味しそうなハンバーグ、それにご飯とピクルス。
このハンバーグには実はビックリする仕掛けがあるんですよ。
こちらのランチメニューではご飯を白米か十八穀米から選べて
+300円でソフトクリームがセットになりますよ。
肉汁がたっぷりのハンバーグに甘めのソース。
ハンバーグは柔らかく。
ご飯が進む味付けであっという間に食べ終えてしまいそうな美味しさです。
野菜が苦手な方でもこちらの野菜は抵抗なく食べられると思います。
なぜならドレッシングがなかなかパンチのある味をしていて、一口食べるとまた一口というように、どんどん野菜が食べられる美味しさなんです。
ハンバーグの甘めの味付けと対照的に野菜がパンチのある味なのでこれまたご飯が進んでしまいますね。
そして付け合わせのこのピクルスがまたうまい！
大根をと柚子を使ったこのピクルス。
大根の歯ごたえを残したままに柚子の爽やかな香りがめっちゃいい感じ！
日本の漬物とは違い、しょっぱさはありませんね。
口に入れると一瞬で口をサッパリとさせてくれる酸味の後にほんのりと甘みがあってめっちゃ美味しいですね！
これだけでご飯なくなりそうです！
ピクルスもフルーツサンドがテイクアウト可能なので、ぜひお家でも萩野菜ピクルスさんの美味しいメニューを堪能してみてくださいね。
0:00 イントロ
0:15 挨拶～移動
1:09 お店紹介
1:42 店内紹介
1:49 ラインナップ紹介
2:36 注文～実食
5:07 感想
5:52 あとがき
住所
山口県山口市若宮町22-44
営業時間
平日 10:00~15:00
土日祝 10:00~16:00
定休日
不定休
車でのアクセス：朝田IC～約7分
徒歩でのアクセス：JR湯田温泉駅～約7分
お店のInstagram↓↓↓
https://www.instagram.com/hagiyasai_pickles/
お店のHP↓↓↓
https://hagiyasai.com/
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『はらぺこグルメ道』のひろろーです！
40代会社員独身、山口県宇部市在住。
趣味のドライブと食べ歩きが高じて
大好きな肉料理の飲食店を紹介するYouTubeを今年の6月より始めました。
口下手なので料理の美味しさをちゃんと伝えられているかは疑問ですが
苦境の中でも頑張っている山口県の飲食店を元気にしたいという気持ちは
誰にも負けないつもりです！
お薦めメニューはもとよりアクセス情報や駐車場の有無など
訪問に必要な情報を詳しくお届けします。
※お酒は飲めないので車での訪問が殆どです。
また視聴者の皆さんと情報交換しながら交流できればうれしいです。
沢山のコメントをお待ちしています！
お店の方々と意気投合して「お得なコラボ企画」も生まれたりしますので
楽しみにご覧ください！
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ぜひチャンネル登録をお願いします！ https://www.youtube.com/channel/UC0cKHTYESiBjDyF0cjyvrXw
撮影のご依頼はこちらのアドレスにご連絡ください↓↓↓
persona3p4p5@gmail.com
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