【節約レシピ３品！鯛の皮とかぶの葉の活用レシピ】鯛かぶらで使わない材料を利用するレシピです#四国で一番売れている和風万能だしパック#やすまるだし#高橋商店

【節約レシピ３品！鯛の皮とかぶの葉の活用レシピ】鯛かぶらで使わない材料を利用するレシピです#四国で一番売れている和風万能だしパック#やすまるだし#高橋商店

いつもご視聴誠にありがとうござい [音楽] ます今回は前回の動画の続きになりますが タカラの煮物を作った時に使わないタイの 皮や株の派を無駄なく利用するレシピを いくつかご紹介したいと思いますので しばしの間を付き合いくださいなお前回の 動画につきましては概要欄にリンクを貼っ ておきますのでよろしければそちらも参考 にしてくださるとありがたく存じます調理 開始 鯛の川は湯に通したものを冷水に取り水気 を切った後切り分けてくださいそして煮物 のように長さを揃えながらあらかじめ 細かく切ったさは塩茹でして冷水に取って こちらも水気を切いますこれをボールに 移して煮物に使った万能出汁パックの安丸 出汁をそのまま加えて味を整えるとあえ物 が作れ ます 続きまして同じ材料でもう1し作りますが 今度は煮汁を越して持ちい ます入れたが沈むのを防ぐため2回に分け て冷やし固め ますこれを作っておくとタカを煮物に 組み込んだタのコース料理や大海席料理の 先付けや足休めなどに使えますので よろしければ参考にしてみて ください 次の料理は株の歯と向いた皮を刻んで下ご しさらに面取りした部分も一緒に使える 簡単なレシピです川と幅よく洗ってから 水気を切って [音楽] ください株の派は塩漬けして漬け物にする ことが多いと思いますが強火で炒めて味を 整えておくと青臭さが苦手な方でも食べ やすくなるため酒の魚としても使え [音楽] ますちなみに私ごで恐縮ですがこれは私が 初めて味方を教わった料理屋さんで賄ない としてよく作っていたものでその時は旨み を出すためにちりめんじや干しエビを入れ ていましたのです参考にしてみて [音楽] [音楽] ください仕上げに白ごまやごま油をお好み で加え今回は入れませんが子供さんが食べ ない場合は七や一身唐辛子も好みで加えて [音楽] ください 動画の内容が少しでも参考になったという 方は高評価とチャンネル登録をよろしくお 願いいたし ます今回は食材を無駄なく利用するレシピ

の中からタイの川と株の派の使い方をご 紹介いたしました他のレシピや関連動画 安丸出しの情報などは概要欄にリンクを 貼っておりますのでお役立ていただければ 幸いです 次回は違うメニューでお目にかかりたいと 思いますご視聴ありがとうございまし た

【食材の利用方法・活用術・煮凝り・炒め煮・和え物・かぶの葉ご飯・鯛かぶらレシピ・鯛料理・かぶの煮物・冬の献立・春の献立・鯛レシピ・蕪レシピなどの関連動画】※煮凝りを料理として出す場合は、具に鯛の身や他の野菜類などを追加して下さい！この動画では、和風万能だしパックのやすまるだしを使った鯛とかぶらの煮物(鯛かぶら)を作った時に残しておいた材料で作れる節約レシピをご紹介しておりますので、料理作りの参考にされてはいかがでしょうか。まかない料理や酒の肴などにもどうぞ！★「もっと見る」をクリックすると他の情報やレシピ、関連コンテンツ等が表示されます。

【前回の動画】万能だしパックレシピ・鯛蕪の作り方

【動画内の関連動画】

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