有楽町青果売場スタッフのおすすめレシピ
りんごジャムサンドクッキー
1）リンゴをざく切りにし、鍋で砂糖と一緒に煮る（お好みでシナモンを加えると風味が増すのでおすすめ）。
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2）用意したクッキー生地をお好みの型で抜き、オーブンで焼く（少しかために焼くのがポイント）。
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3）焼きあがったクッキーにできたリンゴジャムを塗り、もう１枚のクッキーで挟んだら出来上がりです。
ぜひお試しください。
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Ciao, Nihon.