有楽町青果売場スタッフのアレンジレシピ
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ストロベリーチョコがけイチゴのミルフィーユ
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1)米蜜クッキーを細かく砕き、牛乳を加え１番下の生地をつくる
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2)「ストロベリーチョコがけイチゴ」の周りのチョコレートを包丁で削り、中のフリーズドライイチゴと分ける
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3)削ったチョコレートは生クリームと混ぜて湯煎し、フリーズドライイチゴはボウルにいれて細かく砕く
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4) 容器に1の生地、湯煎したチョコレート、砕いたフリーズドライイチゴの順番で入れて、器に入れ、冷蔵庫で冷やして固める。
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そのままでもおいしい「ストロベリーチョコがけイチゴ」にひと手間加えると違ったおいしさを楽しめます。
バレンタインのお菓子にもいかがでしょうか。
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Ciao, Nihon.