【オーブンで焼くだけ】簡単！なすとズッキーニのオーブン焼き
【材料４人分】
なす 1本(約120g)
ズッキーニ 1本(約140g)
トマトソース 100g
A EXVオリーブオイル 大さじ2
A 塩 少々
A 黒こしょう 少々
A タイム 少々
モッツァレラチーズ 1/3個
バジル 少々
【作り方】
1.モッツァレラチーズはあらかじめ脱水しておく。
2.なすとズッキーニを5mm幅に切る。モッツァレラチーズを1cm幅に切る。
3耐熱皿にトマトソースを敷き、野菜を綺麗に並べる。Aをかけて、モッツァレラチーズをのせる。
4.予熱したオーブン200℃で20分焼く。
5焼けたらバジルを振る。
【ポイント】
野菜は大きすぎると、仕上がりの食感が固くなります。
使用する香草は、ローズマリーやイタリアンパセリ、オレガノなんかもおすすめです。
チーズの種類はお好みです。味の強いものが良ければ、チェダーチーズがおすすめです。
分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎