材料一覧！
中華麵 1玉
きゅうり 半分
ネギ 半分
チャーシュー 適量
調味料一覧！
水 ２５０CC
白だし 大さじ3杯
醬油 大さじ1杯
豆板醬 小さじ1杯
ごま油 小さじ2杯
味の素 ６ふり
今回はこの蒸し暑さを吹き飛ばす爽やかな冷やし麵を考えて来ました～(笑)!(^^)!サッパリした和風出しにピリ辛のネギチャーシューが合いますよ～(^O^)／是非一度試してみてくださいね～(^^♪♫♪(笑)
ふらいぱんで15分簡単チャーシュー
皆様にとって良い一日で有りますように！
＃ネギチャーシュー冷やし ＃暑い時に最高 ＃ごくごく飲める冷たいスープ
41 Comments
葱チャーシュー［冷やし中華］めちゃくちゃいいね👍最高です😆🎵🎵作って食べたいです😆🎵🎵
まぁ、すばらしいアイデア！豆板醤の代わりに韓国唐辛子でもあいそう！
具材の和物がビールにあいそうです。白ネギあまり買わないけど、これは絶対白ネギですね！
めっちゃ美味しそう🍜💕
冷えっ冷えの冷し麺にふーふーしたけんますさんに爆笑しました笑🤣笑
実は私も冷し麺食べる時ふーふーする人です笑🤣
癖って面白いですよね😁
けんますさんはプロのラーメン屋だけど今まで色々な創作料理をみせてくれたよね、しかも全部美味そうなんだ
プロの料理人ってのは食材をどうすれば美味くなるかわかってるから、色々な創作料理が作れるんだよね
だから和食料理人でも中華料理人でも洋食料理人でも、いつでもオリジナルの店ってのを開けると思ってるんだ
動画UPお疲れ様です〜‼️
あああ、これはもう〜たまらん‼️🤤🤤
めちゃくちゃ美味しそう‼️食欲の無い時でも、スルスルいけちゃいそうですね〜🍜
これからどんどん暑くなるし、冷たい麺レシピは本当にありがたいです‼️これ絶対作ります‼️今日も最高‼️
いいね👍
ここの所、蒸し暑いからキッチンに立つのも面倒😥⤵️
でも、今日の献立❗とても涼しげで観ていて、食欲がわきました🎵 作ってみたいと思います‼️ 結構脂身が多いチャーシューでも、作れますかね⁉️冷えると、脂身が固まりそうで、、。
けんますさん今晩は。
初めて冷やし拉麺作くりました？
マジ旨そうです。
けんますさん極太麺でも美味しい出来ますか？
味の素6ふりはりゅうじくんパクリました？
142回目防衛ですよね。
プラチナメダルですね。
はいはいフーフーします（笑）
俺麺普通に茹でて水で締めたらバリカタの冷やし中華食った事あるな。
でも毎日楽しい〰️❗
今日も手軽で美味しそうなクッキング動画ありがとうございます😋いつも思いますが、手軽に出来る料理を実現するべく食材や調味料はどこでも買えるようなものにしてくれるところが嬉しいです🎵もちろんそれなりの食材を要する料理も挑戦させて頂いてます🍴🙏
いやあ、これはそうめんやうどんでやってもサッパリして美味そうやね 😋
いつも楽しく見て試してます！料理した事なかったけど自分で作っても美味しくできます。
ふ～ふ～ が受けました。
これは是非！😊チャレンジしたいです！😆👏👏👏
中華麺で冷やしって創味シャンタンをどう使うのかなと思ってましたが和出汁ベースでごま油のコクで中華麺を頂く、なるほどと思いました。ラー油で味変なんかも良いんでしょうね。試してみます。
最近はスーパーでも麺とスープを別々に売って、そこそこの味で楽しんでましたが、どうにも飽きてきてしまって…ざるそばや冷やし中華もどうしても変わり映えしなくて…そんなときに一風変わった味を探していたのでとても助かります！
麺をすする前にふーふーするのは、一種の儀式だと思います！
ネギと焼豚を使った冷やし中華はとても夏の風物詩にいいですね。また、挑戦します。
暑い日に冷やしラーメンいいですね。暑さで食欲無い時に冷たくてさっぱりしてて美味しいです。ピリ辛のネギときゅうりがまた食をそそり美味しいです。今日程けんますさんのその前にの冷たいジョッキが1番美味しそうに感じました。
あー！これは美味そう！！
仕上げにゴマをパラパラっとかけても良さそうですね～！
今週末ビールのお供に絶対作る！！！
これもまた超簡単で野菜も取れて美味しそうですね～！
これからの暑い日に最高です！
いつも作ってほしい側の立場で画面にも概要欄にも食材、調味料がしっかり明記してるので本当に簡単で毎回作りたくなります。
それにしても美味しそう👍
めちゃ美味そうです！
でも、スタッフが食べて美味しいという姿を見てみたいと最近は思います。
お疲れ様です。デリシャス！タレの作り方簡単！参考になりました。
けんますさんの味付け加減はいつも絶妙にちょうどいいから安心して調理できる。
お疲れ様です。お早う御座います｡最近は暑くなったり、寒くなったりと､気温の変化が､激しいですね。突然ですが、マスター昨日は、熱い中､一時間残業をして､夜の､８時過ぎに、５人して､ハイエースで、帰ってきましたね。しかし、昨日は、疲れて、シャワーを浴びてから、前の晩に作りました、五目ごはんと､玉ねぎの味噌汁を飲みながら食べましたね。で、そのまま寝ましたね。で、マスター今日の､料理は、冷やし麺ですね。又､私も、最近はない休みの日には、市販の､生のそばや、うどんと､冷やし中華をスーパーに行き､買いますからね。又、セブンイレブンとか､ローソンとか、ファミリーマートとかで買うと､お金ばかり掛かり、麺の量が極端に少ないですからね。又、マスター以前に話しましたが、わたしは、新潟県の､ラーメン🍜屋さんで、冷やし中華担当をしていまして、作っていたから、分かりますからね。マスター冷やし中華は、美味しいですからね。でわこの辺で失礼致します。令和四年６月（２１日筆記。🤔🚴🍍🌹🍉🌸🍀🎉😁🧀👯👼🌺🍒🧏🏵️💓🌈🌼🥳😚☘️🌴😆🌌🥰🛹😻👨👨👧🏔️🌻💐🧙✌️🙋
追伸ですが、ネギ冷やし中華美味しですね。🤔😆😚
今日はこれだな！
暑い夏にピッタリな冷やし麺、具材も辛味あじで好きです。食べ過ぎに注意😂😂😄
のだぽんでしでし|*･ω･)ﾉ🐣。りゅうじさんの動画では、スタッフが食べられるように取り皿で食べたりしますが、この動画では一人占め😱、ちむらさんにもあげないのかな🥺。
ふぅふぅしてしまう性は、ラーメン店舗のさがかなぁ。って突っ込んどきまし😅。🐴蹴りゃ良いわ🎵🐣と言う訳でしね😋😋😋
先程お店に伺いました！北海道からきましたー。けんけん香麺とエビワンタン粥最高でした！
ご馳走様です。またお伺いします！
葱はとん太のような切り方ですね
本当に湯切りは大事ですよね。素人でもがっかりしますもん
最初のネギときゅうりを切る時点で無理だった
けんますさんは、美味しいって言わない日あるのかな?
無理してません?
暑い夏にさっぱりと頂けそうな冷やし中華ですね😊👍
ラーメン買ってきたので作ってみたいと思います😊
明るくて楽しい動画です
ありがとうございます😊
血糖値高めで医者から自制するよう言われたので麺無し。ツマミとして作りました。ツマミとしてだとちょっと辛い。で冷奴として上からぶっかけて食べてみたらこれが美味い。
全部食べた後気付いたけどスープの中に豆腐ザク切りで丼にぶちこんでも良かったかな。麺の代わりに豆腐で。ヘルシーメニューだ。笑
このレシピ簡単で美味し過ぎます。
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
めーっちゃ好みの味な気がします😆😆めちゃめちゃ美味しそう！！冷やし中華はあまり好きじゃないけど、これはたべたいです！つくります💪
ものすごく美味しそうだし、お話しの仕方が優しくて癒されます😊