今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」！
ご飯のお供に最高な漬けアボカドをご紹介します！
是非チャンネル登録してみてね。
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【チャプター】
00:00～オープニング
00:46～ 下ごしらえ
01:29～ 調理
04:00～ 試食
【材料（2人分）】
・アボカド：2個
・玉ねぎ：1/8個
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：大さじ1
・酢：大さじ1・1/2
・みりん：大さじ1
【ポイント】
漬けたアボカドは味染みを待つのみ！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツさんのレシピ
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#アボカド
37 Comments
前に暑くて夏休みでフライパンの前に立ちたくない……とコメントした私からすると簡単早い美味しいは3150です!!今日も夕食つくれそう、お料理頑張れそう😊と救われます☺️
アボカドの見極めがいまだにできない…外から見ていい具合で、ほんのり柔らかいのに切ったら固ｯｯ‼︎‼︎たときがある😢
そんな時どーしたらいいですか😂
アボカド買ってもイマイチなものが多くて…
どなたかいいアボカドの見分け方とか上手い熟成のさせ方とか教えていただけませんか？
アボカド好きだから絶対作ろう！って思いました！😊
今から漬けアボカド作ります＼🥑•ᴗ•🥑／
🧑コウさん、お髭無くなった〜❔夏らしく若々しいです😆💕
作りました〜😁
動画横目で見ながら
『う〜ん〜😋』に（笑）
むっちゃ美味しいですぅ〜
う〜ん〜😋😋😋
アボカドーー😍好きやけどワンパターンになるから、漬け❤やります🙌
去年教えて頂きました、トマトの出汁びたしとオクラの出汁びたし？めちゃくちゃ家族に人気です❤😊
アボカド漬け早速作りました！
こんな簡単なのに美味しい…！
家族にも大好評で息子に至ってはいつか一人暮らし始めたらこれ絶対作って酒のツマミにしたい、などと申しておりました。
いやいつか一人暮らし…じゃなくて何も無くても食べたいと思ったら作って欲しいですね🤣
因みに我が家では玉ねぎの生の辛味が苦手なのでレンチンする前に玉ねぎも一緒に入れちゃいました。
この人を初めて知ったけど人気の理由が分かった
ｱﾎﾞｶﾄﾞの新たな食べ方ですね。やってみます。湯がいたゴーヤでも使えそうなレシピだね
ちょうどコストコで大好きな大玉アボカドを買ってきたところで、さっそく作りました。
ねっとりアボカドにさっぱり目のつけダレのバランスが美味しい〜!レタスにのせて漬け汁もかけて、海苔も散らしてサラダ風にもいただきました🥰ヘビロテします。いつもありがとうございます
作りました❣️❣️
玉ねぎがイイ仕事しますね🤭
メインを作る前に仕込みましたが、そんなに時間もかからず👏
ヅカリ感がたまりませんでした✨✨
我が家はアボカド好きで色々と作ってますが、これも大好評でした😀✨
いつも簡単に出来てとても美味しい一品を教えてくれるので助かります｡😊
コウさんのレシピ大好きです💕
作ってみます!ありがとうございます。むつこ
早速作りました🥑 白米との相性良すぎてご飯お代わり1合いけました。味変でワサビを後半追加して…本当に橋が止まらんです😅
食べた～い😍
トマト🍅の乱切りを加えてみたら、相性抜群で、さらに美味しくなりました♪
ワサビも添えてみるのも良いかも！試してみたいと思います！！
アボカド大好きです！食べごろを買うのが難しいですが😓試してみますーーー
まとめ買いしたアボカド、これで頂きました❤
加熱した玉ねぎの甘みがいいですね、 超美味～🎉
えー！今までアボカド半分にして皮剝いてました・・・。4分割の方が絶対やりやすそうだ😂勉強になりました。
作りました😊サラダ感覚で食べれて、美味しかったです。副菜にめっちゃ良かったです。
すごく美味しかったです❤
玉ねぎ🧅がいい仕事してくれました😊
素敵なレシピありがとうございます😊
作りました
とても美味しいです
簡単だし飽きないですね
タマネギがいいお仕事してる💮
アボカド大大好きなので
簡単レシピありがとうございます😂
感謝します🙇✨💛
サラダ以外に使った事無かった 何この一品みたいなの。美味しそう！
たまたまアボカド🥑あるー😂
初めて食べたけど、「うそ、うんま！😋😋😋」でした❤ついでにトマト🍅も混ぜてみました、美味です❤
フランスから観てます🇫🇷 全ての材料がこちらでも手に入る(お酢と醤油はアジアン食品専門店で入手)ので早速作りました♪ 悪阻か舌がワガママなのかどっちか分からないけど日本食しか食べたくない今日この頃です😅
玉ねぎ1/2個使ってしまいました😅😅。🍺の友にもなるし、🍚にも合うけど、朝食の🍞のおかずにもなりました😅。美味しいです🎉🙌🏼🙌🏼‼️
美味しいレシピ、ありがとうございます🙇🏻♀️🙇🏻♀️。
ポキみたいにしても良さそう🥹
今さらながらチャンネル登録させて頂きましたー。アボカド大好き!また楽しみだなさまざまレシピ教えて下さいね😋
かんたんだから、リピートで作ってる。
うまそうぅぅぅ😭✨✨✨見ててヨダレ止まらん
玉ねぎ辛くないですか😅
アボカドって、どーしても
マヨネーズとワサビとちょっとお醤油であえる
だけしか、なく(笑)
これは、新たなアボカドの存在意義になりそうです！
海苔もあいそうでしたね
アボカドがちょっと熟しちゃってて、ふわぁーんって味がはいっちゃったけど、さっぱり美味しかったです！