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⏬〜材料〜⏬
なす 3本(250g)
玉ねぎ 2分の1個
(塩 1つまみ)
豚ひき肉 150g
(塩 1つまみ)
■合わせ調味料■
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 小さじ2
醤油 小さじ1
カレー粉 小さじ2
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【現在使用している調理道具です】
■包丁■
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15cmのペティナイフ:https://amzn.to/44NLnVd
■フライパン■
フライパン:現在準備中
小フライパン20cm:現在準備中
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まな板:https://kama-asa.com/item-detail/810914
■鍋■
16cm片手鍋(テフロン):https://amzn.to/3JpXRXW
18cm片手鍋(ステンレス):https://amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン:https://amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉(角形):https://amzn.to/3DT5PI6
シリコントング:https://amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ(1本必須):https://amzn.to/3uooTuI
ステンレストング(1本必須)https://amzn.to/3rf2mhT
オイルさし:https://amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器(ニンニク、生姜):https://amzn.to/36hI4xa
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縦型ピーラー:https://amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー:https://amzn.to/3AwXqJM
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シリコンターナー:https://amzn.to/3mWJrtk
アイラップ:https://amzn.to/44mXOHH
バターケース:https://amzn.to/3ORFph2
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック(成城石井):https://a.r10.to/hUPrNE
パスタ(1.7mm):https://amzn.to/3wpeLkL
ごま油:https://amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素:https://www.usmh.co.jp/eatime/products/料理の味方-コクと風味にこだわった鶏がらスープ/
白だし(にんべん):https://www.ninben.co.jp/product/od683n.html
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#ドライカレー
#カレー粉
#カレー
26 Comments
息子(大学生)が大喜びでした!自分でも作ると言っています✨リピート確定です❤
これは美味しそうですね。
我が家のドライカレーは挽肉だけでトッピングにピーマンとゆで卵でした。
さくらさんのは主材料がナス、玉ねぎ、挽肉だと栄養バランスも良さそうですね。
是非とも作ったみます。
いつも良い情報ありがとうございます。
分かりやすく、作り方、教えてください、有り難う😃ございます😃いつも、楽しくしています
さくらさん笑顔素敵♪
話し方も優しくて
いつも癒されています♪
人間穏やかが一番です!!
レシピありがとうございます♥️
あぁ…これ絶対ぐまぁ!なヤツ…😆この時期はなす安くなっているのでありがたいです
ズッキーニ入れても美味しくなりますね
最近年齢のせいか、市販のカレールゥで胃もたれするんですよ😅このレシピはそこもうれしいです
簡単ですごく美味しそうです!ナス買ってきます🍆
お肉が苦手なので、ガパオライスみたいに厚揚げでやってみますね☆
キーマカレーの次はこれに挑戦してみます!!
ぐ!うまぁ!😂なドライカレー🍛作りたいですー🤗
いつもはキーマカレーです。キーマカレーより簡単ですよね?😮
ナスが割と油を吸います。別にした方がいいのは、そうですよね?まあ色味が変わります♪今の旬 ナス美味しいですねー♪
冷凍ご飯🍚なので美味しくなりますねー
わーこれ美味しそう ありがとう サクラさん 那須と挽肉買って すぐ作って食べたいです😊
こんばんわ
これはやるしかないレシピ、画面越しに美味しさが伝わってきます
ご飯は糖質摂りすぎになりそうなので、玄米かオートミール等で調節したいと思います
ありがとうございました
味見の時に漏れた声に笑ってしまいました😂
和食が多い我が家、たまにはカレーが食べたいと言われてたので、さっそくドライカレーを作ります✨
とてもよくできています、気に入っています🙂
ナスのドライカレー🤤🤤😋凄く美味しそう🤤🤤ナス好きな私。絶対作る!!カレー食べたいけど、いつものカレーはちょっとなぁと思っていた所でした💓😍救世主さくらさん👍💓いつも美味しいレシピ、有難うございます😊
お肌 ピカピカ🌟
ツヤツヤ😂❤
なすが苦手なんですよ
他の野菜何かありますか⁉️😅
うわぁ❤美味しそう
絶対作ろうっ!
さくらさんの優しくて丁寧な作り方に、いつも助けてもらってます。
ナスのドライカレー作ります😊
なぜかカルチャークラブが脳内BGMになってる
ナスが安くていっぱい買ったとこだから、タイミング最高ですさくらさん!!!!!!好きです!!!!
野菜入りカレーそぼろって感じで作りやすいです
こりゃ たまらん(*´﹃`*)
さくらさんに心も胃袋も掴まれっぱなしです😂早く食べたーい😂😂😂
いつも 分かりやすい説明 ありがとうございます。
料理作りが好きな次男と見てました.
次男が
「美味しそう❤作りたい!」と言うので
今日 作ります(作ってもらいます)
ぐまぁ😸👍連発さっぱり美味しいドライカレー😋
なんでこんなにな笑顔がチャーミングなんですか?(笑)
❤朝はやく5時から作りました‼️孫三人の昼食ですよ🎵とても私なりには、美味しく出来ました🙆満足していますょ❤️私なりになりには👌ですょ。
お食事処というか料理教室
さくらクッキングスクール
勉強になります