お疲れ様です!
ぴーきちです👨‍💼✨

レシピ本作っちゃいました🥰✨
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【ささみとクリームチーズのキムチ和え】
〈材料〉
ささみ3本
キムチ100g
クリームチーズ60g
塩コショウ少々
お酒大さじ1
ごま油大さじ1
小ネギ適量

〈作り方〉
①ささみは筋を取り、塩こしょうを振ります。耐熱容器に入れてお酒を振り、レンジ(600W)3分加熱します。
②クリームチーズは食べやすい大きさに切ります。
③ボウルにほぐした①/②/キムチ/ごま油を混ぜます。お皿に盛り、ネギを散らして完成です。

【ブロッコリーとさつまいものおかかマヨ】
〈材料〉
冷凍ブロッコリー10房
さつまいも1/2個

かつお節1パック
マヨネーズ大さじ3
醤油小さじ1
すりごま適量

〈作り方〉
①ブロッコリーはレンジで解凍します。
さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に5分間浸けます。耐熱容器に移してラップをし、レンジ(600W)3分加熱します。
②ボウルに①と☆を混ぜて完成です。

【納豆ピーマン】
〈材料〉
ピーマン4個
納豆2パック
スライスチーズ4枚
マヨネーズ適量
食べるラー油適量

〈作り方〉
①ピーマンは半分に切り、種を取ります。
②混ぜた納豆をくぼみに入れて、チーズとマヨネーズを乗せます。
③5分トーストします。
お皿に盛り、お好みで食べるラー油を乗せて完成です。

【ほうれん草オムレツ】
〈材料〉
ミニトマト5個
玉ねぎ1/4個
ほうれん草100g
ベーコン2枚
卵4個

塩・胡椒少々
コンソメ小さじ1
ピザ用チーズ適量

〈作り方〉
①玉ねぎは薄切り、ほうれん草はざく切り、ミニトマトは半分/ベーコンは1cm幅に切ります。
②フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎとほうれん草を入れて、軽く塩を振り炒めます。
③ボウルに卵を割り混ぜ、☆/②/ミニトマトを入れます。
④フライパンにオリーブオイルを引いて、③を入れます。底が固まってきましたら、ひっくり返してもう片面も焼いて完成です。

【高野豆腐チーズ海苔巻き】
〈材料〉
高野豆腐4個
海苔
スライスチーズ2枚
片栗粉適量

醤油大さじ1
みりん大さじ1
お酒大さじ1
おろし生姜小さじ1

〈作り方〉
①高野豆腐は水で戻し、横に切れ込みを入れ、チーズを詰めます。
②海苔を巻き、片栗粉をまぶします。
③油を引いたフライパンで②を焼きます。
④☆を加えてサッと煮詰めたら完成です。

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東京一人暮らしアラサー独身のぴーきちです!

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22 Comments

  1. ピーマンに納豆⁉️👀それはちょっと食べてみたいし作ってみよう✨😎

  2. 正直で素晴らしいw 最後のやつ高野豆腐の代わりにはんぺんとかにしたら美味しそう!

  3. 失敗?!
    イヤイヤ、逆に食べてみたい😊⤴⤴

    正直者のぴーきちちゃん。
    好きです(*´ω`*)
    主婦は毎日料理するのがしんどくて
    ワンパターンになるのに、ピーキチちゃんの動画で元気もらってます。
    ありがとう
    ご馳走様❤

  4. 今気がついたけど概要欄にちゃんとレシピ書いてくれてんの!!????
    細かく知りたい人は動画に誘導しちゃえばいいのに!!!欲がないのかこの人!!

  5. あんまり美味しくなかったかも…好感度MAXです。逆に食べてみたいかも(笑)

  6. 高野豆腐は味付けて煮てから使うか、熱湯で戻すといいよ~

    じゃないと、ギシギシしたスポンジ食べてるみたいだからねぇ😅⤵️

    戻しただけの状態のを焼いたから水分少なすぎて、パッサパサで飲み込めない食感だったはず😅

    普段、調味料多め👍✨汁だく気味👍✨✨のピーキチさんでも失敗するんだね~
    さらに好感度上がった😁✨

    煮る時もちょい長め位でふわふわになるから😉
    煮が浅いと高野豆腐嫌いな人がよく言う「スポンジみたい😥」なパサッついたモサついた食感にしかならないんだよね~高野豆腐って🤔。

    熱湯で戻す?煮るとふわふわ、豆腐っぽくなるらしいよ。

  7. 食べなきゃわかんないのに素直に言うところすき

  8. 不味い高野豆腐の料理も美味しそうに見せるびーきちさんゴイスー。そして不味い事をちゃんと視聴者にも伝えてる態度に拍手。

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