【時短レシピ】炊飯器１つで同時に3品【ほったらかしレシピ】

こんばんは。Kanaです。
今回は、炊飯器ひとつで、プレートごはんを作ってみました。
火を使わずに調理できるし、下ごしらえもとっても簡単なので、今日はパパっと料理したいな〜なんて日にピッタリ。炊飯器で炊いた鶏肉はとっても柔らかいし、お肉のうま味を吸った白米は絶品です。ぜひ、作ってみてください！
　
★カオマンガイの材料
・鶏もも肉　１枚

【A】鶏肉の下味
・酒　大さじ1
・塩　小さじ1/4
・黒胡椒　小さじ1/4

【B】
・お米　1合
・水　200cc
・ナンプラー　大さじ1/2
・ごま油　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2

・生姜　小さじ1/4
・にんにく　小さじ1/4

【C】カオマンガイのたれ
・しょうが　大さじ１
・にんにく　大さじ1
・唐辛子　1〜2本分
・味噌　大さじ２
・水　大さじ２
・ごま油　大さじ2/3
・砂糖　大さじ2と1/3

★エスニック風ナスの材料
・ナス　２本

・砂糖　大さじ１

・レモン汁　大さじ１
・ナンプラー　大さじ１
・ごま油　お好みで

★作り方
１鶏肉にフォークで穴を複数箇所開けたら、Aをかけて10分置いておく。
２ナスは縦半分に切ったら、食べやすいサイズにカットし、クッキングシートで包む。
３卵は、軽く洗ったら、アルミホイルで包む。
４炊飯器に、Bと、１、２、３、それから長ネギの青い部分を入れて、早炊きモードで炊く。
５カオマンガイのタレとエスニック風ナスのたれを作る。
６ご飯が炊けたら、ナスはタレと和える。ゆで卵は半分に切る。
　お皿に盛りつけたら完成！

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