サラリーマンが速攻で作る家飲みおつまみ5品【おうち居酒屋】ガーリックインゲン/枝豆たまご焼き/チーズキムチ大葉餃子/ヤンニョムこんにゃく/キャベツお好み焼き

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【ガーリックインゲン】
〈材料〉
冷凍インゲン15個
ベーコン4枚
にんにく1片
鷹の爪の輪切り少々
オリーブオイル大さじ1
塩少々
ブラックペッパー少々

〈作り方〉
①ベーコンは1cm幅に切ります。
にんにくをみじん切りにします。
②フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて炒めます。
③香りが出てきたら、鷹の爪とインゲンを加えて塩こしょうを振り、味を整えて完成です。

【枝豆たまご焼き】
〈材料〉
むき枝豆60g
卵4個
☆
だし汁50ml
酒小さじ1
みりん小さじ1
醤油小さじ1
塩ひとつまみ

〈作り方〉
①ボウルに卵/枝豆/☆を混ぜます。
②たまご焼き器で巻いて完成です。

【キムチチーズしそ餃子】
〈材料〉
餃子の皮8枚
青じそ8枚
スライスチーズ4枚
キムチ適量

〈作り方〉
①スライスチーズは半分に切ります。
餃子の皮に青じそ/チーズ/キムチを乗せて包みます。
②フライパンに油を引き、①に焼き目をつけて完成です。
お好みでケチャップとどうぞ！

【ヤンニョムこんにゃく】
〈材料〉
こんにゃく1枚
ごま油大さじ1
いりごま適量
小ネギ適量
☆
醤油大さじ1
お酒大さじ1
みりん大さじ1
ケチャップ大さじ1
コチュジャン大さじ1
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2

〈作り方〉
①こんにゃくは食べやすい大きさに切り、1分程茹でます。
②フライパンにごま油を引き、①を炒めます。☆を加えてサッと炒めます。
③お皿に盛り付けて、ごまとネギを散らして完成です。

【豆腐キャベツお好み焼き】
〈材料〉
キャベツ1/4個
木綿豆腐1/2丁
卵1個
ごま油大さじ1
チーズ適量
☆
薄力粉大さじ2
片栗粉大さじ2
鶏がらスープの素小さじ1
塩こしょう少々
▪️トッピング
お好みソース
マヨネーズ
かつお節
小ネギ

〈作り方〉
①キャベツは千切りにします。
②ボウルに豆腐/卵/①/☆を混ぜます。
③フライパンにごま油を引き、②を両面焼きます。チーズを振って溶かします。
④お皿に盛り付けて、▪️をトッピングして完成です。
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