@東京カレンダー: 純豆腐が表看板のこちらの店は、実は「石板サンギョプサル」もかなり旨い。豚バラ肉を脂を落としながら、表面がカリカリになるまで両面焼き、食べやすい大きさにハサミでカ…

純豆腐が表看板のこちらの店は、実は「石板サンギョプサル」もかなり旨い。豚バラ肉を脂を落としながら、表面がカリカリになるまで両面焼き、食べやすい大きさにハサミでカット。一緒に焼いた自家製のキムチや豆味噌と、ネギサラダを添えて、サンチュで巻いて。

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