▒ 夏のお弁当にも✨
（レシピあり）
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𓎩 #えのきと大葉の塩つくねバーグ
▷▷▷
レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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えのきの水分でタネはふわふわ旨味もたっぷり😋💕
かさ増しにもなるのでお財布にもやさしい♩
そして、今回はタネに大葉を入れて
夏っぽく爽やかに仕上げました🎐
殺菌効果もあるので
夏場のお弁当にもぴったりです🍱🫶
（この前のインスタライブで
夏のお弁当に困ってる方がいたので^^）
さっぱり塩味で食欲がない時にもオススメなので
よかったらお試しくださいね〜(*^^*)/💕
おつまみにもぴったりですよ🍺
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ えのきと大葉の塩つくねバーグ ▒
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⏰調理時間：𝟷𝟶𝚖𝚒𝚗
❲材料：𝟸人分❳
鶏ひき肉 ……………………𝟹𝟶𝟶𝚐
えのきだけ …………………小𝟷袋（𝟷𝟶𝟶𝚐）
青じそ…………………………𝟻〜𝟼枚
⚪︎ 片栗粉、酒………………各大さじ𝟷
⚪︎ 鶏がらスープの素 ……小さじ𝟷
⚪︎ 塩 …………………………小さじ𝟷/𝟹
⚪︎ こしょう…………………少し
ごま油 ………………………大さじ𝟷/𝟸
ポン酢…………………………（好みで）適量
➊えのきは石づきをとって、細かく刻む。
➋ポリ袋に鶏ひき肉・１・手でちぎった青じそ・〔⚪︎〕を入れてよく揉み込む。
➌フライパンにごま油を広げ、𝟷𝟶等分にして丸めた２を並べる。中火にかけて𝟺〜𝟻分焼き、焼き色がついたら裏返す。蓋をして弱火にし、𝟹分ほど蒸し焼きにする。
➍器に盛り、お好みでポン酢をつけて召し上がれ〜♩
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《point》
🔸【鶏ひき肉】
鶏むね肉や鶏ささ身を刻んだものでも𝙾𝙺
🔸【青じそ】
省いて𝙾𝙺
🔸工程𝟸のあとに、下味冷凍が可能です。
食べる時は、冷蔵室に移して自然解凍し
⠀ 工程３から始めてください。
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