【もちもち食感✨】最近流行りのクリームドーナツ🍩【ミニチュア】
みんなお待たせ🌻 #ちびめし のお時間です♪
今日はトレンドの「クリームドーナツ」を作ってみました✨
あなたは何個食べられる？
◼︎材料
《ドーナツ生地》
強力粉 1.5g
白砂糖 0.5g
塩 0.2g
インスタントドライイースト 0.2g
牛乳 5ml
無塩バター 0.2g
卵黄 1個分
油 適量
グラニュー糖 適量
ホイップクリーム 適量
いちごホイップクリーム 適量
ピスタチオホイップクリーム 適量
■作り方
【事前準備】
・《ドーナツ生地》をHBで1時発酵までし、ガス抜きする。
1. 生地を切り丸く成形する。
2. 170度の油で裏表2分ずつ、色がつくまで揚げる。粗熱をとる。
3. グラニュー糖をまぶす。
4. お箸でぐりぐり穴を開けて、ホイップクリームを絞り、完成。
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