【にゅ〜〜〜!!】たっぷりタルタルチキン南蛮🐔

卵を一気に潰せる裏技!
タルタルソースだけではなく、卵サラダとしてもパンに挟んでも♪
いろんな料理に役立ちますよ✨🥚

■材料
レモン 1個
卵 5個
お湯 適量
マヨネーズ 大さじ3
ピクルス 2個
玉ねぎ 1/2個
コショウ 少々
塩 少々
レモン汁 大さじ1
鶏肉 1枚
塩 少々
コショウ 少々
水溶き天ぷら粉 適量
揚げ油 適量
《南蛮酢》
醤油 大さじ1
酢 80ml
昆布出汁 100ml
砂糖 大さじ2
唐辛子 適量

■作り方
【事前準備】
・南蛮酢の調味料は混ぜ合わせておく

1. 茹で湯に卵とレモンを入れ茹でる(12分)
2. 氷水に出し、殻を剥く
3. まな板に並べ、網で一気に潰す
4. ボウルに他の材料を全て混ぜる(タルタルソース)
5. 鶏肉に塩、コショウで下味つける
6. 水溶き天ぷら粉をつけ、揚げる
7. 南蛮酢に漬け、食べやすい大きさに切る
8. タルタルソースをかける

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