サンドイッチ用パンで作るアイスクリームのロールケーキ / Ice Cream Sandwich Swirl Cake
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サンドイッチ用パンで作るアイスクリームのロールケーキ
8人分
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材料：
サンドイッチ用パン 18枚
溶かし無塩バター 55gまたはスティック半分
ヘーゼルナッツチョコクリーム 225g（半分にわけておく）
バニラアイスクリーム 3カップ（冷凍庫から出して少し柔らかくしておく）
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作り方：
① 大きめのカットボードにパン9枚を縦横3枚ずつ並べる。パンとパンが隣あうところにバターを塗り、少しづつ重ね大きな四角を作る。
② カットボードをもう1枚をパンの上にのせ、さらに重い鍋などをのせて10分ほど寝かせる。
③ 鍋とカットボードをどかし、綿棒で大きな四角いパンを平にならす。
④ ヘーゼルナッツチョコクリーム（半量）をパンに塗る。周囲1センチほどクリームは塗らずに残しておく。
⑤ 下からゆっくりとパンを巻き、ラップで包む。
⑥ 残りの9枚のパンも同様に重ね、クリームを塗り、巻いておく。
⑦ 2本のパンロールケーキを冷凍庫で20分ほど冷やす。
⑧ 1センチ幅にスライスする。（1ロール＝18スライス）
⑨ ケーキ型（10インチ、25センチ）にクッキングシートを敷き、1ロール分のスライスをすべて並べる。並べ切らないものは小さくカットして隙間につめる。
⑩ 敷き詰めたケーキの上にクッキングシートを敷き、小さめのケーキパンを使ってギュっと押し固める。ケーキパンとクッキングシートを外して、冷凍庫で1時間ほど冷やす。
⑪ バニラアイスをケーキの上に塗り広げ、再び冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
⑫ もう1つのパンロールケーキのスライスを、⑪の上に並べる。⑨同様に、並べ切らないものは小さくカットして隙間につめ、上にクッキングシートを敷いて小さめのケーキパンで押える。ケーキパンとクッキングシートを外し、冷凍庫で1時間ほど冷やす。
⑬ ケーキ型を外し、スライスして完成。
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#tastyjapan #パン #アイス #アイスケーキ
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