TastyJapan: 生クリームを挟まないショートケーキ/ Cream Cheese Shortcake ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿し…

生クリームを挟まないショートケーキ🍰/ Cream Cheese Shortcake
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レシピはこちらをご覧ください♪
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ショートケーキ
15cmタルト型
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材料：
バター　120g
砂糖　100g
卵　2個
薄力粉　120g
ベーキングパウダー　小さじ1
生クリーム　180ml
クリームチーズ　40g
砂糖　10g
いちご　6個
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Aアプリコットジャム　20g
A水　小さじ3/4
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作り方：
1.室温に戻したバターをクリーム状になるまでヘラで混ぜ、砂糖、卵の順に加え入れ、都度よく混ぜる。
2.ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加え、全体をしっかりと混ぜ合わせる。
3.オーブンシートを敷いた型に生地を入れ、170度に予熱したオーブンで30〜40分程焼く。（中心を竹串などで刺して生地が付かない状態になるまで）
4.焼き上がった生地は、粗熱が取れたら型から外してケーキクーラーで冷ましておく。
5.ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまでハンドミキサーで混ぜ、生クリーム、砂糖を加え、しっかりと角が立つまで混ぜる。
6.冷ました生地の上に(5)をのせ、表面をなめらかにする。
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7.いちごをのせ、Aを混ぜていちごに塗り、完成！
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Cream Cheese Shortcake
Servings: For a 15cm tart mold
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INGREDIENTS
120g Butter
100g Sugar
2 Eggs
120g Flour
1 teaspoon Baking powder
180ml Heavy cream
40g Cream cheese
10g Sugar
6 Strawberries
A 20g Apricot jam
A 3/4 teaspoon Water
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PREPARATION
1. Mix the room temperature butter with a spatula until it becomes creamy, add sugar and eggs in that order, and mix well each time.
2. Sift in the flour and baking powder and mix thoroughly.
3. Pour the dough into the tart mold lined with parchment paper and bake at 170°C for 30-40 minutes.
4. Remove from the oven and let it cool. Once it has cooled down, remove from the mold.
5. Place the cream cheese in a bowl and mix with a hand mixer until smooth, add heavy cream and sugar, and mix until stiff peaks form.
6. Place (5) on top of the chilled cake and smooth the surface.
7. Top with the strawberries, mix A and apply to the strawberries to complete.
8. Enjoy!
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#tastyjapan #ショートケーキ #いちご