マレーシアスイーツ♪ スイートポテトドーナツ
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さつまいもで作る、シンプルでかわいいスイーツ！
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つやつや輝く小さめサイズのドーナツ🍩
マレーシアの定番スイーツ、クイケリアはいかがですか？
材料はさつまいも、小麦粉、砂糖…など、日本で手に入りやすい食材ばかり🍠
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マレーシアで人気のシェフ、@anis_nabilahさんによるレシピです。
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ぜひ作ってみてくださいね💕
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マレーシアスイーツ♪ スイートポテトドーナツ
25個分
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材料：
さつまいも（皮をむいて角切りにし、火が通るまで蒸したもの） 300g
小麦粉 90g
塩 小さじ1
揚げ油 適量
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■グレーズ
ブラウンパームシュガー 150g
砂糖 大さじ1
水 80ml
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作り方：
1.蒸したさつまいもをマッシュし、太い繊維があれば取り除く。小麦粉、塩を加えてよく混ぜる。
2.手にサラダ油（分量外）を塗り、(1)を丸めて直径7cm大のリング状に成形する。
3.160℃に熱した揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げたら取り出す。
4.フライパンにブラウンパームシュガー、砂糖、水を入れて火にかける。カラメル状になるまで4-5分加熱したら、ドーナツを加えて混ぜながら全体によく絡めたら、完成！
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#tastyjapan #ドーナツ #さつまいも #スイートポテト
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