TastyJapan: 骨も食べられる！マンガ肉をミートローフで再現 / This is MANGA meat! ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけ…

骨も食べられる！マンガ肉をミートローフで再現🐘 / This is MANGA meat!
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レシピはこちらをご覧ください♪
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マンガ肉を再現！
2個分
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材料：
■肉だね
合びき肉　200g
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
人参 1/3本（みじん切り）
卵　1個
パン粉　30g
牛乳　大さじ2
塩コショウ　少々
ナツメグ　少々
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サラダ油　大さじ1
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茹で卵　2個
ピザ用チーズ　60g
豚バラ肉　20枚
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ごぼう　10センチ分
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■タレ
ケチャップ 大さじ4
中濃ソース 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
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作り方：
1.オーブンは180℃に予熱しておく。
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2.フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがすきとおってきたら人参を加えてさらに炒め、火からおろして粗熱を取る。
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3.ボウルに、合びき肉、塩コショウを加えて粘りが出るまで練り混ぜる。
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4.(3)に(2)、卵、パン粉、牛乳、ナツメグを加えてさらに練り混ぜる。
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5.深めのお皿にラップを敷き、豚バラ肉（半量）を少しずつ重ねながら並べる。
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6.中央に(4)の肉だね1/4量をのせて広げ、茹で卵とピザ用チーズを並べる。
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7.肉だね1/4量を(6)の上にのせて、ラップごと豚バラ肉で肉だねを包み、しっかり閉める。
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8.同様の手順で同じものを作る。これらを冷蔵庫で30分休ませる。
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9.ごぼうは皮をこそげ取って4等分にし、肉の両端に差し込む。
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10.天板にクッキングシートを広げ、肉だねをのせる。
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11.タレを作る。ボウルにケチャップ 、中濃ソース、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜる。
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12.180℃に熱したオーブンで20分焼いたら一旦取り出し、タレを刷毛でぬる。
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13.さらに20分焼き、お皿に盛り付けたら、完成！
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#tastyjapan #マンガ肉 #ミートローフ