パーティーしよう！ お豆腐ナゲットリース
知育雑誌「ベビーブック」×「Tasty Japan」から、楽しい！可愛い！簡単！親子で楽しめる季節ごはん💕
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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お豆腐ナゲットリース
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材料：
■お豆腐ナゲット
鶏ひき肉 100g
木綿豆腐 100g
粒コーン（水煮） 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
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■リースの飾り
ブロッコリー 小1株
赤・黄パプリカ 各1/4個
カッテージチーズ 大さじ1～2
グリーンリーフ 適量
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■ソース
トマトケチャップ 大さじ2
カレー粉 ふたつまみ
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作り方：
1. 木綿豆腐はキッチンペーパーを二重に巻いて耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、水切りする。
2. ボウルに鶏ひき肉、砂糖、しょうゆ、片栗粉を入れて練り混ぜる。（1）を加え、豆腐の粒がなくなるまでしっかりとこねたら、コーンを加えて混ぜる。
3. （2）を8等分して油（分量外・少々）をつけた手で楕円形に整え、170℃に熱した揚げ油に落として、きつね色になるまで揚げる。こんがり揚がったら網などにとって油を切り、熱いうちに塩（分量外・少々）を振る。
4. ブロッコリーは小房に分けてゆで、パプリカは星型で抜く。
5. 皿にグリーンリーフをリース状に敷き、ナゲットとブロッコリーを交互に並べる。バランスをみてパプリカを飾り、カッテージチーズを散らしたら、完成！
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★ナゲットはカレー粉を混ぜたケチャップをつけて、野菜はマヨネーズや好みのドレッシングをかけてどうぞ！ㅤㅤㅤ
★子どもにはナゲット2個を目安に食べさせてください。
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