【スパイシーな逸品と“泡”のマリアージュが残暑にぴったり！】
華やかでラグジュアリーな味わいによって、「特別な日に飲むお酒」という印象が強いスパークリングワイン。
しかし、そういったイメージに捉われず、もっと自由に“泡”を愉しむスタイルが、海外の大人たちの間で流行しているという。彼ら彼女らのそばにあるのが、イタリア発のプロセッコ「ミオネット」。
人気の秘訣は、軽やかでフレッシュな口当たりと、フルーティな余韻。飲みやすい味わいが、どの料理にも寄り添うのも魅力だ。
そんな、大注目の「ミオネット」を愉しめる都内レストランをご紹介！
スパイシーなエスニック料理とスパークリングワインのマリアージュは意外な相性を発揮する。
渋谷の道玄坂上に店を構える「CONROW 渋谷店」は、泡好きスタッフ厳選のワインがそろうタイ料理店。本場の味を忠実に再現しつつ、辛さやアレンジを日本人向けに落とし込んだ料理が充実する。
「揚げ海老とレモングラスのサラダ」710円は、カリッと揚げた海老に、ハーブの風味と辛味、甘みを利かせた、おつまみに最適な一品。パクチーやレモングラスの香りや、後からじわじわくる辛さが、「ミオネット」680円のやわらかな味わいとほろ苦い余韻と合わさり、絶妙なハーモニーを生む。
タイ料理と一緒にラフに“泡”を味わう、そんな自由な愉しみ方が今っぽい。
詳しくは、東京カレンダーWEBにて公開中！
https://tokyo-calendar.jp/article/21580
ーーinfoーーーー
店名▷『CONROW 渋谷店』
エリア▷#渋谷
電話番号▷03-6416-1723
※新型コロナウイルスの影響により、店舗の営業状況やメニュー等が変更となっている可能性があります。詳細は店舗までお問い合わせください。
住所▷渋谷区円山町 5-20 道玄坂サンクスビル B1F
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Ciao, Nihon.