とろ〜りもちもちマッシュポテト
■材料
・じゃがいも 150g
・モッツァレラチーズ 100g
・溶けるチーズ 100g
・ニンニク 少々
・牛乳 大さじ２
・バター 10g
・塩 適量
・コショウ 適量
・ベーコン 2枚 ■手順
1.茹でたじゃがいもの皮をむいて小さく切り、マッシュする。
2.フライパンでベーコンを焼いて取り出す。
3.焼き汁が入ったままのフライパンにバター、溶けるチーズ、モッツァレラチーズ、ニンニク、牛乳を入れて溶かす。
4.さらに塩、コショウ、マッシュしたジャガイモを加えて練り混ぜる。
5.冷めないうちにベーコンに添えて完成。
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Ciao, Nihon.