【スプーンでごりごり】作って楽しいトロたく巻き！ ■材料
《寿司飯》
・ご飯 400g
・いりごま 大さじ2
・寿司酢 40cc ・マグロすき身 100g
・醤油 大さじ1
・ごま油 大さじ1 ・たくあん 12枚
・青じそ 4枚
・青ネギ 適宜
・海苔 2枚 ■手順
【事前準備】
1)寿司飯を合わせておく
2)たくあんは千切りにしておく
1.マグロから、すき身をすきとり醤油とごま油で味を付ける
2.ラップの上に海苔を縦に２枚広げ、つなぎの部分は寿司飯を使いくっつけておく
3.巻き終わり1cm空けて、海苔全体に寿司飯を広げる
4.さらにラップをして海苔と寿司飯を裏返しにする
5.ラップを剥がし、手前にマグロとたくあんと青シソを乗せ巻く
6.巻きすで形を整えたら冷蔵庫で冷やす
7.好きな大きさに切りそろえたら完成！（ラップのまま切ると切りやすいです）
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Ciao, Nihon.