濃密に匂い立つトマトソースととろけるモッツァレラがたまらない
写真▷『茄子とモッツァレラチーズのトマトソース』
一度素揚げして余計な水分を抜いたナスはトマトソースを存分に吸っており、
クリーミーなモッツァレラと相性抜群。
シチリア産オレガノ独特の清涼感も心地よい。
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店名▷ブラマソーレ
エリア▷ #青山
電話番号▷ 03-6434-0615
※新型コロナウイルスの影響により、店舗の営業状況やメニュー等が変更となっている可能性があります。
詳細は店舗までお問い合わせください。
住所▷渋谷区神宮前3-42-5 1F
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2021 9月号 イタリアンの全部。』にて
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Ciao, Nihon.