@TastemadeJapan: 春爛漫！ミモザサラダ ■材料 ・グリーンリーフ　2枚 ・きゅうり　1本 ・パプリカ　各20g ・スナップえんどう 2本 ・アスパラガス　1本 ・菜の花　2本 ・…

春爛漫！ミモザサラダ
■材料
・グリーンリーフ　2枚
・きゅうり　1本 ・パプリカ　各20g
・スナップえんどう 2本
・アスパラガス　1本
・菜の花　2本
・ベーコン　2枚
・卵　1個
・塩　ひとつまみ
・オリーブオイル　小1/2 《クリーミーレモンドレッシング》
・レモン汁　小4
・塩　ひとつまみ
・ブラックペパー　少々
・コンデンスミルク　小2
・オリーブオイル　小4
■手順 (事前準備）
・ゆで卵を作る（中弱火12分～）
・沸騰したお湯に塩ひとつまみを入れ、スナップえんどうとアスパラガス、菜の花を茹でる（1分～）
・グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎっておく

1. きゅうりはピーラーでペラペラに剥く

2. フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンをカリカリに焼く

3. ドレッシングの材料を全てボールに入れ混ぜ合わせる

4. ゆで卵の白身から黄身を取り出し、みじん切りにする

5. 野菜を飾り、ベーコンと白身を散らし、黄身をザルで濾しながら散らす

6. クリーミーレモンドレッシングをかけたら完成！

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