【つるつる食感✨】
水晶鶏の香味ソースがけ
■材料
《水晶鶏》
・鶏むね肉 250g
・酒 大さじ1
・塩 少々
・白こしょう 少々
・片栗粉 大さじ3 《中華だれ》
・醤油 大さじ3
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白ネギみじん切り 1本
・しょうがみじん切り 15g
・にんにくみじん切り 15g ・サニーレタス
・トマト
・白髪ねぎ
■手順
【事前準備】
1)中華だれの調味料は全て合わせ混ぜておく
2)茹で湯を準備しておく
1. 鶏むね肉に酒と塩、白こしょうで下味を付け片栗粉を揉みこむ
2. 茹で湯で茹でる（2分～）
3. サニーレタス、トマト、焼き茄子と共に盛り付け、上から中華だれをかけ白髪ねぎを乗せる
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Ciao, Nihon.