フードコーディネーター松下忠司さんの『パン粉ドレッシング BLTサラダ』
① フライパン2つに、それぞれ多めのオリーブオイルをひき温めておく
② 厚切りベーコン（適量）を1cm幅の短冊切りにしフライパンで焼く
③ もうひとつのフライパンで生パン粉（適量）、にんにくチューブ（適量）を入れ混ぜながら焼く
④ 色がついたらお酢（適量）めんつゆ（適量）を入れる
⑤ ボウルに、食べやすい大きさにカットしたトマト（1個）乱切りしたきゅうり（1/2本）スライスしたレッドオニオン（1/4個）を入れたら、酢（適量）を加え和える
⑥ お皿にレタス（少々）を敷き、野菜、ブラックペッパー（適量）焼いたベーコンを盛り、④のパン粉ドレッシングをかけ完成！
★生パン粉が分離を防ぎ、味をまとめてくれます
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Ciao, Nihon.